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L'on voit par les lésaltats cpii précèdent que linrine 

 d'autruche est, à l'urée près, parfaitement sembliible à celle 

 de Ihonime, au moins quant à la nature des principes, mais 

 elle en diffère par les proportions de ces mêmes principes: 

 nous nous sommes assurés que l'acide urique particulièrement 

 y est incomparablement plus abondant que dans l'urine hu- 

 maine. 



Le résultat le plus remarquable et le plus intéressant de 

 ce travail, c'est d'avoir trouvé dans l'urine d'un animal qui 

 ne se nourrit que de végétaux, de l'acide uricjue, de l'acide 

 phosphorique , etc. , matières qui ne se retrouvent pas dans 

 les urines des autres classes d'animaux hei'bivores; mais celles- 

 ci contiennent de l'acide benzoïque qui manque dans l'urine 

 des oiseaux. Cela doit nous apprendre à ne pas tirer de nos 

 résultats particuliers des corrollaires trop généraux. 



La découverte de l'acide urique dans l'urine d'autruche 

 nous a conduits à rechercher cette substance dans les excré- 

 mens des autres genres d'oiseaux, espérant que dans ce cas 

 l'analogie ne seroit pas trompeuse^ et nous avons eu la sa- 

 tisfaction de la voir se réaliser. 



La fiente des poules contient une quantité notable de cet 

 acide, c'est lui qui forme l'enduit blanc cjui recouvre ces 

 excrémens. Pour l'en séparer et l'obtenir pur, il siiilit de les 

 laisser macérer pendant quelques minutes dans une légère 

 dissolution de potasse, et de mêler ensuite la licjueur filtrée 

 avec de l'acide muriatique \ il se forme un précipité blanc 

 qui prend une foraie cristalline, et une légère couleur jaune : 

 ce précipité jouit de toutes les propriétés de l'acide urique. 



La fiente de tourterelle nous a fourni aussi, en suivant 



