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Le lundi 5 novembre, il survint une gelée blan-' 

 che assez forte qui fatigua les feuilles et les tiges 

 charnues de mes plantes; je me décidai donc, quel- 

 ques jours après , à visiter encore une touffe : ce 

 fut une de celles qui avaient été plantées le 9 mai, sur 

 un bout de couche, et qui avaient été rechaussées 

 avec de la terre de bruyère. Du moment de la plan- 

 tation à celui-ci , six mois s'étaient écoulés , ce qui 

 me paraissait un laps de temps assez considérable 

 pour que les tubercules pussent se former ; aussi 

 je trouvai au collet des tiges, et adhérens à des jets 

 tracans, longs de neuf à quinze lignes , vingt-huit 

 tubercules , dont les plus gros avaient le volume de 

 fortes avelines, et les plus petits celui de forts pois. 

 Une des touffes , qui n'avait pas été buttée , n'a pro- 

 duit que seize tubercules à peu près de la même 

 grosseur que ceux de la première; ce qui prouve 

 encore que les tubercules ne se forment qu'à l'aisselle 

 des feuilles , et peuvent le faire dans toute la lon- 

 gueur des tiges, mais tout-à-fait à l'arrière-saison. 



Le 14 novembre, il vint une gelée assez forte, 

 puisque le thermomètre descendit à trois degrés 

 sous zéro; mes oxalides n'avaient nullement été cou- 

 vertes : aussi toutes les feuilles et les tiges furent 

 gelées , ce qui prouve leur sensibilité , ainsi que 

 celle des tubercules , puisqu'ils gèlent à un au-des- 

 sous de zéro du thermomètre de Réaumur. Je l'é- 

 prouvai en en laissant une couple sur terre avec 

 autant de pommes de terre ; et , comme je viens de 

 le dire , le thermomètre descendit à peine à un , 

 que ces quatre tubercules étaient complètement ge- 

 lés. Le i5 novembre, j'avais mis un châssis sur 

 trois touffes , afin de ne les lever que le plus tar4 



