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couche soit en côtières, que ce dont elles ont besoin 

 pour consommer en mai et juin; en avril, ce qu'il 

 faut pour la consommation de l'été ; et enfin en 

 juillet, pour consommer l'automne et l'hiver. De 

 cette façon on aura des carottes un peu moins 

 grosses , mais infiniment plus tendres. 



Il est bon aussi de ne pas semer des graines nou- 

 velles , et principalement sur couche , parce qu'a- 

 lors le trop grand développement des feuilles nuit 

 à celui des racines, ainsi qu'a leur précocité. Les 

 graines de deux ou trois ans sont celles que recher- 

 chent toujours les bons horticulteurs, tels que les 

 Découfflé et autres; elles donnent plus prompte- 

 ment des racines et produisent moins de feuilles. 



Lecointre. 



JARDIN FRUITIER. 



Nouveau procédé de conservation des Jruits. 



Etant un jour chez M. Clievet, dans sa propriété, 

 rue de Cliaronne, à Paris, j'y admirais sa belle 

 culture de bananiers, dont la prospérité est remar- 

 quable. Il les a fait planter en pleine terré , il y a 

 deux ans , et une serre chaude a été construite ex- 

 près pour eux. Aussi la végétation et la vigueur de 

 ces plantes sont telles , qu'elles méritent toute l'at- 

 tention des véritables amateurs. La plupart de ces 

 individus donneront leur régime l'année prochaine, 

 ce qui s'accorde parfaitement avec les prévisions 

 conçues à leur égard. Indépendamment de cette belle 

 culture , j'ai pu remarquer encore des primeurs de 

 plusieurs sortes , parmi lesquelles j'ai vu des raisins 

 dont la beauté , le coloris et le goût ne laissaient 



