eee Le 
Cette plante ne rous paraît pas spontenée en Limousin; sa 
présence résulte d’essais de culture faite par des personnes qui 
savent que d:ns le Midi sa recine longue et charvue éntre d‘as 
l’elimentation. 
Nous voici au bout de l’érumération des espèces limousines de la grande 
et intéressante famille des Composées qui comprend plus'de &00 genres et plus 
de 10,006 espèces, même en négligeant les nombreuses sections faites dans 
certains genress, tels que celui des Hieracium. 11 mous reste à signaler rapi- 
dement celles de ces plantes les mieux connues du public. 
Au poi 1t de vue ornemental, on trouve dans nos jardins les Cupidones, les 
Centaurées, les Reines-Marguerites, les Asters, les Immortelles, les Zinnias, 
les Soleïls, les Coréopsis, les Dahlias, les Œïllets et Roses d’Inde, les Gaillar- 
des, les Cinéraires, les Soucis et surtout les beaux Res objets 
depuis quelques anr ées a’une si persévérante cultrre. 
Parmi les composées spontamées, les touristes recherchent avec passio 1 
l’Edelweiss et exposent quelquefois leur vie pour rapporter la fle ir des Alpes 
qu'on rer contre aussi dans les Pyrénées. 
La Chicorée, les Laitues, les Pissenlits, les Salsifis, les Scozonères, les Car- 
dons, les Artichauts entrent largement dans notre alimentation. 
L’industrie fabrique avec les fleurs de l’Immortelle jaune des couronnes 
mortuaires et l’on sait que le Topinambour utilisé pour la nourriture des bes- 
tiaux, fournit des quantités considérables d’alcool. La Chicorée, déjà nommée 
est aussi l’objet d’ur important commerce, s'imposant trop souvent à celui 
qui aime à boire du café pur de tout mélange. 
Certaines espèces sont très envahissartes dans les champs cultivés. Nous 
citerons les Camomilles sauvages, la petite Marguerite, la Vergerette du 
Canada et surtout les Chardons dont chaque année les préfets prescrivent 
la destruction, sans grand effet, car nos paysans s'occupent peu d’arrêter 
le développement d’une plante néfaste pas plus qu'ils re songent à protéger 
les petits oiseaux et les nids de ces utiles auxiliaires. 
L’abeille butine sur beaucoup de plantes appartenant à la famille des 
Composées. Dès le printemps, elle trouve en abondance les fleurs au Tussila- 
_ge et du Pissenlit. En été, elle va recueillir le pollen sur les Cardères, les 
Verges d’or, les Salsifis, les Chicorées, les Centaurées, les Chardons. 
En automre elle se procure des ressouzces en renaant une dernière visite 
aux Pissenlits et aux Centaurées dont la floraison se prolonge presque jus- 
qu'aux approches de l'hiver. 
Disons encore que les Composées tent un grand nombre de plantes 
médicinales plus ou moins actives. Nous citerons : la Chicorée sauvage, les 
Pissenlits, les Laitues, donton extrait le lactacarium, l’'Eupatoire, laBardane, 
le Bleuet, l’Inule aunée, l’Achillée millefeuille, les Camomilles, la Tamaisie, 
les Armoises, l’Arnica, le Tussilage, etc. 4 
Famille LVIIL — AMBROSIACÉES 
Fleurs monoïques; les mâles nombreuses en capitules globuleux; les fe- 
melles, 1-2, placées au-dessous des mâles. Calice (dans les fleurs mâles seu- 
lement) à 5 divisions; pas de corolle, étamines 5. Style bifide. Ovaire adhé- 
rent. Fruit sec, indéhiscent, monosperme, dans un involucre ligneux. 
