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Les cônes du houblon s’emploient en médecine sous forme de tisane toni- 
que ; indutriellement ils entrent dans la fabrication de la bière. 
La filasse donnée par le chanvre sert à fabriquer des toiles, des cà les, 
des cordages, etc. Les graines (chénevis) constituent une bonne nourri- 
ture pour la volaille ; on en retire une huile servant à divers uages. 
Avec le chanvre indien, ou Haschich, on prépare une pâte qui, prise à la 
dose de 20 à 30 grammes, a une propriété ennivrante fort appréciée des Mu- 
sulmans. 
Famille XCIV. — JUGLANDÉES 
1. — JUGLANS 
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Arbres à feuilles pennées. Fleurs monoïques, verdâtres, paraissant avant 
les feuilles. Fleurs mâles en chatons cylindriques ; périgone en forme d'’é- 
caille, à 5-6 lobes inégaux ; 12-36 étamines. Fleurs femelles solitaires ou gé- 
minées, entourées d’un involucre à 4 divisions ; périgone à 4 lobes ; ovaire 
infère à 1 loge ; fruit drupacé à péricarpe charnu renfermant une noix à 
2 valves ligneuses. 
1170. J. regia Linné (Noyer commun). — Arbre à cime touf- 
fue, arrondie. Feuilles à folioles (5-7) grandes. Fruit ovoide. — 
Avril-Mai. 
Arbre cultivé partout pour ses fruits et son bois. 
Le noyer est un arbre très précieux. 
Son fruit a un goût fort agréable et fournit une huile comestible. 
Le Brou de noix donne une couleur brune très solide. 
Le bois du Noyer est recherché ; on en fait surtout des sabots. 
Malheureusement cet arbre, qui prospère surtout dans un climat doux, 
tend à devenir plus rare ; il serait utile d’en faire de nombreuses planta- 
tions, 
Famille XCV. — CUPULIFÉRES 
Arbres à feuilles alternes, simples ou découpées. Fleurs monoïques. Fleurs 
mâles en chatons ; périgone à 4-6 lobes ou réduit à une écaille ; 4-20 étami- 
nes. Fleurs femelles, solitaires ou par 2-5 ; 2-6 styles ; ovaire infère; fruit 
indéhiscent, ordinairement monosperme. 
Feuilles ovales entières. Châtons mâles globuleux, pendants ; périgone 
à 5-6 lobes très velus ; 8-12 étamines. Fleurs femelles, 1-3 dans un involuere 
accrescent chargé d’épines, s’ouvant en 4 valves ; ovaire trigone à trois lo- 
ges. Fruit brun (faînes) r ; 
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