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temperatura favorevole, dà luogo a uno sviluppo rigogliosissimo; il 

 micelio si eleva molto al disopra del substrato e si presenta come 

 una massa soffice che si effonde in tutte le direzioni, donde il nome: 

 il colore del feltro dapprima è bianco-candido, poi diventa bianco- 

 sporco, più tardi presenta qua e là, specialmente nelle parti alte del 

 tubo, delle zone di un verde-cloro o giallo-verdastro o giallo-sporco 

 tendente un po' al verde o al bruno; se si tocca il feltro con l'ansa, 

 esso cede facilissimamente e così schiacciato assume un colorito 

 verde-giallo-oliva più intenso, determinato dal fatto che i capolini 

 immersi nella massa del micelio vengono messi in evidenza ; in se- 

 guito il colore degenera sempre più verso il color cannella-s]3orco. 



Nelle colture su latte in provetta l'altezza del feltro al disopra 

 del liquido raggiunge dopo qualche giorno fino a 3 cm. e più ; il latte 

 è rapidamente coagulato e il coagulo è poi disciolto pure rapida- 

 mente, cosicché dopo qualche giorno non resta sotto al feltro che un 

 liquido limpidissimo, di un colore giallo-oro che poi degenera in co- 

 lore di marsala carico ; reazione decisamente alcalina ; odore im- 

 puro di NH^. 



La fluidificazione della gelatina è rapidissima, specialmente in 

 quella preparata col liquido di Raulin e in quelle zuccherate (glu- 

 cosio saccarosio al 3 7^); dalle colture su liquido di Baulin, e spe- 

 cialmente da quelle a 37", si ricava un filtrato attivissimo sulla ge- 

 latina (1) ; questa finisce per essere trasformata in un prodotto non 

 risolidificabile dalla formaldeide; la colorazione della gelatina flui- 

 dificata varia (a seconda dell'epoca, della composizione e reazione 

 4el terreno, della temperatura ecc.) dal* giallo-oro al giallo-aranciato, 

 giallo-verdastro e marsala-carico ; nelle gelatine a reazione acida 

 questa diventa alcalina. Anche nelle colture su liquido di Eaulin 

 la reazione di questo diventa presto alcalina, specialmente nelle col- 

 ture a 37°, e ciò forse spiega, almeno in parte, la maggiore attività 

 gelatinolitica dei filtrati di colture a 37""; invece la prodazione di 

 pigmento è più intensa a 26° che a 37°. 



Anche la reazione della polenta diventa presto (4-5 giorni) for- 

 temente alcalina nelle colture a 37°, mentre in quelle a 30° dopo 6 

 giorni è ancora acida ; nelle colture a 30° e a 37° in capsule di Petri, 

 la polenta si trasforma in una poltiglia molle (2) e già dopo 1-2 



(1) Il filtrato è più attivo in ambiente alcalino che in ambiente acido ; 

 l'aggivTnta, in determinati casi, di Na CI al 0,5 "/o, e più ancora l'aggiunta di 

 dosi non troppo elevate (3 "/o circa) di glucosio o di saccarosio favoriscono l'at- 

 tività gelatinolitica del filtrato stesso. 



(2) Ciò accade anche nelle colture di Asp. flavus e in genere in quelle col- 

 ture nelle quali è intensa la reazione fenolica col percloruro di ferro. 



Annali di Botanica — Vol. VII. 2 



