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III. — Sviluppo del bacterio in substrati a diversa reazione. 



Come si rileva dalla tabella che segue, lo sviluppo massimo si 

 ha a reazione neutra, e ciò tanto nei substrati solidi che in quelli 

 liquidi : a reazione debolmente acida si sviluppa scarsamente su ge- 

 latina all'estratto di radici, non in substrato liquido, e in soluzioni 

 debolmente alcaline non si sviluppa affatto. 



IV. — Produzione di alcali o di acido. 



Mi servii di una soluzione nutritiva all'estratto di radici di 

 Sulla perfettamente neutralizzata e leggermente colorata con tin- 

 tura di tornasole : non si ebbe alcuna variazione nella reazione. 



