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mann (1), di Stutzer Burri e Maul (2), i quali autori, coltivando i 

 batteri da loro isolati nei mezzi nutritivi i più vari ottennero ri- 

 sultati o completamente negativi o contraddittori o così scarsa- 

 mente e incertamente positivi da non potersi assolutamente consi- 

 derare come dimostrativi di una reale fissazione di azoto da parte 

 dei microrganismi. 



Il Maze (3) per il primo ritenne di avere positivamente stabi- 

 lito un guadagno di azoto nelle culture del microrganismo tuberco- 

 ligeno ; e sulle sue ricerche, da alcuni anche oggi considerate come 

 decisive nella questione, mette conto di fermarci un momento per 

 stabilire se e quanto sieno attendibili i loro risultati. 



Il Maze dopo aver constatato che tutti i tentativi dei prece- 

 denti AA. erano rimasti presso a poco sterili, non essendo essi riu- 

 sciti a dimostrare che la fissazione di quantità di azoto assoluta- 

 mente minime, oltrepassanti di molto poco, nei casi più favorevoli, 

 i limiti degli errori di esperimento, attribuisce gl'insuccessi dei 

 precedenti ricercatori al fatto che essi, come egli si esprime, hanno 

 usato il saccarosio un po' timidamente, all' 1-2 %, (?) e non hanno 

 curato il rinnovamento dell'aria. Egli ha usato un brodo nutritivo 

 risultante da un' infusione a 100^ (per mezz'ora) di fagioli bianchi; 

 non ne indica la proporzione, ma dice che il brodo conteneva circa 

 '/loooo ^^ azoto. Vi aggiungeva il 2 % di saccarosio, l'I % eli clo- 

 ruro di sodio e tracce di bicarbonato di soda. Questo brodo fu dal 

 Maze adoperato tal quale o solidificato col 15 7r,o eli agar. Questi 

 mezzi nutritivi venivano distribuiti in istrato sottile sul fondo 

 piatto di grandi recipienti appositi che, dopo seminati col materiale 

 culturale, si disponevano in serie facendoli attraversare da una 

 lenta corrente d'aria (20 litri in 24 ore) purificata da ogni compo- 

 sto azotato mediante passaggio a contatto di ritagli di rame riscal- 

 dati al di sotto del rosso cupo, e di pomice imbevuta di acido sol- 

 forico. 



Tre esperimenti furono così eseguiti (2 coll'agar, 1 col brodo di 

 fagioli), della durata di 15 giorni ciascuno, a ujia temperatura di 

 20'-25^, ottenendosi abbondantissimo sviluppo delle culture e note- 

 vole aumento del contenuto di azoto: il substrato nutritivo conte- 

 neva rispettivamente gr. 0,0621 — 0,0707 — 0,0224 di azoto al 

 principio dell'esperimento, mentre alla fine si ottennero gr. 0,1029 

 - 0,1182 — 0,0458, con un guadagno di gr. 0,0408 — 0,0475 — 

 0,0234 di azoto! 



(L) Landw. Jahrb., XXIII, 1894. 



(2) Centr. f. Bakter. II. Abt. — Voi. II, 1896, p. 66B. 



(3) Annales de Vlnst. Pasteur, 1897. 



