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Azoto in 10 gr 



di brodo di fagioli 



granimi : 



1. Brodo di fagioli (infet- 



tato con cultura da tu- 

 bercolo di fava, e steri- 

 lizzato) 



2. Brodo di fagioli infettato 



eon cultura da tuberco- 

 lo di fava .... 



3. Come il precedente . . 



0,00532 



0,005d6 

 0,00476 



Contenuto medio di azoto, ijrammi; 



0,00532 in 10 gr. di brodo 

 di fagioli. 



0,00511 in 10 gr. dello stesso 

 brodo in cui si è sviluppata 

 la cultura del microrgani- 

 smo tuber coligeno. 



Esperimento VI. — Ho detto che, secondo Behrens riferisce, Golding 

 avrebbe ottenuto un aumento di azoto in culture liquide, a patto di 

 allontanarne man mano che si formano i prodotti del ricambio ma- 

 teriale, mediante una candela Chamberland. Non mi è stato possi- 

 bile prender direttamente visione del lavoro del Golding : ma non 

 era certamente difficile ideare un dispositivo che permettesse di 

 realizzare la condizione essenziale da lui stabilita, di ricambiare 

 cioè tratto tratto il liquido nutritivo evitando con sicurezza ogni 

 perdita di esso e del ma- 

 teriale batterico. 



Ho quindi eseguito 

 qualche ricerca per con- 

 trollare r affermazione 

 del Golding, col solito 

 brodo di fagioli al 10 7,, 

 col 2 - A, di glucosio, a- 

 doperando il piccolo ap- 

 parecchio di cui dò qui 

 la riproduzione fotogra- 

 fica. 



Il tubo di vetro a 

 del diametro di circa 4 

 cm. è chiuso inferior- 

 mente da un tappo di 

 gomma forato o nel qua- 

 le sta superiormente in- 

 fissa (con l'estremità a- 

 perta rivolta in basso) 

 la piccola candela fil- 

 trante e, e inferiormente 

 un tubo di vetro a ro- 

 binetto i. 



