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Tenendo in ambiente poco illuminato VE. splendens per circa 

 un mese, le sue foglie si eziolarono parzialmente, alcune anzi cad- 

 dero. Ciò nonostante il latice del fusto non mostrava alcuna varia- 

 zione nella sua composizione qualitativa, per quanto riguarda le 

 dette sostanze, né per le sue attività enzimatiche. 



V. 

 Euphorbia Candelabrum. 



In questa pianta si ha un latice bianco, lattiginoso, di densità 

 elevata e sgorgante a lungo da punture che si possono fare sui suoi 

 rami carnosi simili a foglie. 



All'esame microchimico presenta (in maggio-giugno) la seguente 

 composizione : 



Amido, molto, in bastoncelli od ossicini molto raccorciati e for- 

 temente rigonfi ad ambedue le estremità. 



Zuccheri riduttori, in abbondanza. 



Grassi, in fortissima quantità, ma emulsionati, facili a mettersi 

 in evidenza con trattamento di etere o di potassa. 



Resine, che E-ebufifat (1) ascrive al tipo euforbone e perciò chiama 

 candeuforbone. 



Acidi organici liberi, non in gran quantità; perciò, acidità poco forte. 



Di enzimi ho trovato : 



Tripsina, debole. 



Amilasi, debole. 



Invertasi, un po' più energica, ma non cosi da permettere mi- 

 sure quantitative. 



Mancano: la pepsina, proteasi, lipasi ed ossidasi. 



Anche in questa Euphorbia non ho notato alcun cambiamento 

 nella costituzione qualitativa del latice, neppure per le sue atti- 

 vità enzimatiche, nelle diverse stagioni. 



VI. 

 Euphorbia ipecacuanha. 



Il seme àoìVE. Ipecacuanha ha nel suo albume per materiali di 

 riserva una forte quantità di grassi, aleurona e sostanza amiloide 

 depositata come strato di spessimento su la parete di cellulosa. 



L'embrione, che mostra i cotiledoni ben sviluppati, ha le sue 

 cellule ricche di albumine, ma allo stato di riposo non presenta né 

 amido, né zucchero riduttore, e solo piccola quantità di grasso. 



a) Chem. Cent., l'JOS, p. 1830. 



