10 LA REVUE SCIENTIFIQUE DU LIMOUSIN 
de l'oppression pénible qu'avait suscité l'atmosphère lourde et 
suffocante du dedans. 
Certes, toutes les étables ne sont pas au même degré dans des 
conditions aussi misérables. Il y en a de très bien construites et 
de très bien aménagées ; il y en a même qui pourraient servir de 
modèle en raison des soins intelligents avec lesquels elles ont été 
installées ; mais, avouez-le, le plus grand nombre des habitations 
de nos campagnes laissent énormément à désirer et sont peu 
faites pour loger les utiles auxiliaires qui contribuent, dans une 
large mesure, à assurer notre prospérité. 
Si vous deviez procéder à une installation SntUne je vous 
engagerais à choisir pour les bâtiments à élever un point culmi- 
nant, un sol sec, perméable, une bonne exposition — celle du 
Midi est à préférer dans nos régions — un emplacement assez 
vaste, légèrement incliné, pour y aménager une cour, des abreu- 
voirs, une fosse à fumier, etc., l’abreuvoir situé dans le haut, la 
fosse à purin dans la partie déclive, à l'échappée du vent domi- 
nant, de façon que les émanations qui s’en dégagent n'influen- 
cent pas les habitations et soient chassées au loin à mesure de 
leur production. 
Je vous dirais : diposez les bâtiments sur le côlé le plus élevé 
de la cour, la porcherie et les hangars aux ailes et en retour. 
Point n'est utile de construire des murs épais ; mais vous devez 
employer des matériaux sains (briques ou moellons exempts 
d’altération), un mortier bien composé, des charpentes de bonne 
qualité, métalliques si possible, une toiture légère, débordante, 
en tuiles ou en ardoises, à votre choix. 
Donnez de l'ampleur à tous les locaux ; il importe que le bétail 
y soit à l’aise et qu'on puisse y circuler librement (1). Quelque 
disposition intérieure que vous adoptiez, allée centrale et deux 
rangées d'animaux, la lête au mur, ou inversement, allées laté- 
rales et ratelier central, ou bien encore un seul alignement et uu 
seul passage, n’abaissez dans aucun cas le plafond au-dessous de 
4 mètres ; donnez plus d’élévation si vous pouvez. 
Evitez d'agglomérer un trop grand nombre d'animaux dans un 
même local, l'encombrement étant une des causes de maladies 
les plus fréquentes. 
Ménagez aux extrémités de l'étable un compartiment entière- 
ment clos (plusieurs compartimenis si l'effectif du bétail est élevé) 
(1) Les hygiénistes s'accordent à conseiller 1#45 de largeur pour chaque 
tête de gros bétail et 2°85 pour la longueur de l’espace qui lui est réservé. 
Le couloir simple exige au moins 1"25 de largeur. Ces dimensions varient 
nécessairement suivant la taille des animaux. 
