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lequel ils se trouvent en contact. S'il est consommé en grande 
quautité, il s’accumule dans l'estomac où sa présence peut occa- 
sionner des indigesuions, suivies parfois de rupture de l'organe. 
Cet accident, assez fréquent chez les monogastriques, est plus 
rare chez le bœuf, dont les réservoirs destinés à la digestion sont 
multiples et n'offreut pas le même arrangement. Dans tous les 
cas, il faut s'abstenir de donner le son mouillé à jeun. On peut 
parer aux inconvénients qui résultent de l'usage du son frisé en 
introduisant dans le barbotage une petite quantité de paille ou 
de foin. Par ce procédé, on oblige l'animal à broyer le mélange, 
et la déglutitionu s'opère ensuite très facilement, sans aucun dan- 
ger. Il n’en serait pas de même si au son humide on ajoutait de 
l’avoine, du maïs ou tout autre grain sec. Dans ce cas, le grain, 
en raison de son peu de volume, échappe à la mastication, suit, 
dans une déglutition rapide, l'élément pâteux qui l’enrobe, se 
moutre réfractair: en présence du suc gastrique et, poussé par 
le courant qui l'emporte, se dirige vers la sortie où on le retrouve 
en entier parmi les matières expulsée. 
(4 suivre) BARRET. 
Echos 
Nourriture des lapins. — Rusticus, dans La Culture, 
doune, d’après un journal anglais, les menus — pour une 
semaine, — à offrir à un lapin domestique que l'on désire amener 
rapidement à un état permettant d'en faire le plat de résistance 
dans un dîner de famille. 
Je résume ci-après ces menus. L'auteur a prévu chaque jour 
trois repas que je désigne — afin d’abréger — par les chiffres 1, 
2 et 3, en attribuant le n° { au repas du matin, le n° 2 au repas 
de midi et le n° 3 au repas du soir. 
Lundi. — 1, de l'avoine sèche ; 2, des carottes et un peu d’her- 
bage ; 3, des carottes et de la farine d'avoine. 
Mardi. — 1, des croûles de pain mises à tremper la veille, 
égoultées le matin, mélaugées à du son et à de la farine, plus du 
foin ; 2, de l'herbe sèche ; 3, de l’'avoine. 
Mercredi. — 1, de l’avoine écrasée grossièrement; 2, du foin et 
de l'herbe sèche; 3, une mixture chaude composée de pommes de 
terre et de son. 
