NOTIONS D'HYGIÈNE RURALE 93 
disparu L'opinion dominante parmi les personnes instruites et 
compétentes, c’est que le poulain phénoménal était un hydrocé- 
phale. 
N'en serait-il pas de même des carpes mopses ? 
Pour l’un comme pour les autres, l’autopsie n’a pas été faite. 
La question reste donc indécise. Mais, pour ce qui concerne 
ces dernières, il y a lieu de compter qu'elle pourra être résolue. 
M. Berger, qui nous a fourni le premier sujet et qui fait de fré- 
quents voyages à Saint-Sylvestre, a bien voulu nous promettre 
de mettre à notre disposition des sujets de même sorte, à l’état 
frais, s’il en rencontre encore. 
Alors nous pourrons avoir, par preuve démonsirative, la con- 
firmation ou la négation de l'hypothèse. 
Nous pouvons ajouter, comme une afférence éloignée de la 
question qui précède que, d'après certains auteurs, les manipu- 
lations auxquelles se livrent les éleveurs, dans les établissements 
de pisciculture, ont une influence lératogénétique constatée sur 
les alevins, particulièrement sur l'extrémité céphalique. 
D'E, Raymonpaun. 
Notions d'hygiène rurale 
Lettre à un ami (suite) 
Un phénomène du même ordre, quoique produit par une cause 
différente, s’observe lorsque le temps accordé à la digestion est 
insuffisant. Du reste, pour que cette fonction s'opère sans entrave, 
le repos est nécessaire. Les animaux qui travaillent aussitôt après 
le repas sont exposés à des embarras digestifs très sérieux qui 
nuisent à l'entretien du corps et au développement de l'énergie ; 
et ces troubles fonctionnels sont d'autant plus accusés et préjudi- 
ciables, que les aliments sont moins digestifs, comme les ali- 
ments riches en azôte, par exemple, qui exigent, pour être assi- 
milables, un plus long centact avec les sucs dissolvants du 
réservoir gastrique. Cette différence de digestibilité des aliments, 
jointe à la nécessité souvent impérieuse dans laquelle on se trouve 
de faire travailler les animaux sans relâche, constituent un pro- 
blème assez difficile à résoudre. Je reviendrai sur cette importante 
question un peu plus loin. 
Alimentation à la prairie. — Dans les pays d'élevage, les rumi- 
nants passent une grande partie de Jeur existence à la prairie et 
