QUELQUES PLANTES AD VENTICES, SUBSPONTANÉES, ETC. 29 
On cultive des variétés à feuilles panachées, à gros fruits, à 
fruits jaune-brun avec lesquels on fabrique une liqueur de cou- 
leur ambrée. 
La culture en grand du cassissier — très rémunératice — se 
fait surtout dans les environs de Paris et de Dijon. 
Ribes petreum Waulf (Groseillier des rochers). — Plante des 
hautes montagnes. Abonde au Mont-Dore. Nous l'avons de la 
montagne du Capucin, récollé par Edouard Lamy. 
Ses fruits, très acerbes, sont peu agréables à manger. 
Ribes rubrum Linné (Groseillier rouge. Vulg. Groseillier à 
grappes, Castillier, raisin de mars). 
Creuse : RR. Cherdemont, près Guéret (Fillioux); Marsac, 
prés voisins de l’Ardour (de Cessac). — ConrocenTais : Haïie à 
Confolens, vers la montée de Villevert (Crévelier); bords du ruis- 
seau de Négrat, à Confolens, R.; bords de la Vienne, en face de 
la métairie de M. Dubois, R. (Thibaut). 
Lamarck distingue le Groseillier sauvage (R. vulgare silvestre) 
du Groseillier cultivé (R. vulgare hortense). Le premier diffère du 
second par ses feuilles, ses fleurs brunes au centre, ses fruits mé- 
diocrement colorés et très acides. 
On a obtenu par la culture un grand nombre de variétés à feuil- 
les panachées, à fruits plus ou moins gros, d'un goût plus ou moins 
acide, blancs, rouge clair ou rouge foncé. 
Cet arbrisseau est cultivé partout à cause de son fruit très 
estimé dont on fait des confitures, des sirops, des gelées, des bois- 
sons rafraichissantes. Son bois donne une teinture noire et son 
fruit une teinture jaune. 
« Le plus agréable emploi que j'ai pu faire, dit Juge de Saint- 
Martin, du Groseillier à grappe, a été de le disposer en allées très 
rapprochées. Les branches, arrêtées sur des perches légères, ont 
peu à peu formé le berceau. (‘est un vrai plaisir de se promener 
à l'ombre sous ces voûtes chargées de fruits colorés qui pendent 
entre les feuilles. 
» On peut manger des groseilles fraîches jusqu'à la fin d'octo- 
bre, si on a le soin de couvrir les groseilliers avec de la paille aus- 
silôt que leur fruit est rouge pour empêcher qu'il ne soit désséché 
par le soleil ou dévoré par les oiseaux. » 
Ribes alpinum Linné (Groseillier des Alpes). 
HauTe-VienxE : Haies, C. (Lamy). — Creuse : C. (Catalogue 
Pailloux). — CorrÈze : Forêt de Cousage, Entrecor. Jugeals, A. C. 
(Rupin); Darazac, Lapleau, A. C. (Laygue); Bort, bois bordant 
Ja route d'Ussel, A. C. (Rupin) ; haies d'Ussel, vallée de la Diège 
(Gonod d'Artemare). 
Le plus souvent stérile. Les individus fertiles produisent des 
baies douces, presque insipides, d’un beau rouge. 
