122 LA REVUE SCIENTIFIQUE DU LIMOUSIN 
fleurs, trois à quatre millions de kilogrammes d'artichaux, sans 
compter les navets, les carottes, les oignons, l'ail, les salsifis, etc. 
On plante annuellement 550 à 400.000 églantiers. Aussi trouve- 
t-on tout autour de la viile des champs de rosiers alternant avec 
des champs de reines-marguerites, de balsamines, d’æillets, de 
juliennes, de pieds-d'alouettes, etc. Beaucoup de plantes herba- 
cées (fleurs et légumes) sont cuitivées comme porte-graine. 
Malheureusement la plupart des champs environnant Angers 
sont entourés de murs, en sorte qu'on ne jouit qu'accidentelle- 
ment du charine que présenteraient les champs angevins si l'on 
pouvait, d’un coup d'œil, embrasser de larges terrains couverts 
de fleurs. 
N'oublions pas la vigne dont la culture, en ce pays, remonte à 
la plus haute antiquité. Comme partout, les maladies vinrent 
ruiner les viticulteurs. Mais ceux-ci ne tardèrent pas à reprendre 
courage, à se grouper en sociétés et à reconstituer les vignes 
détruites (45.000 hectares), en sorte que le vignoble angevin peut 
produire un million d’hectolitres de viu, principalement des vins 
blancs très recherchés, se vendant (les meilleurs bien entendu) 
jusqu'à 300 francs la barrique de 228 litres. 
Angers possède un jardin fruitier dirigé par la Société d’horti- 
culture. Ce jardin, créé en 1834, a produit, pendant longtemps, 
des arbres très vigoureux, mais il paraît que le sol a perdu de ses 
qualités et qu'actuellement les arbres donnent des fruits dont il 
est plus difficile de juger la véritable qualité. La Société eut 
désiré obtenir de la municipalité un nouveau terrain, mais 
jusqu'ici ses démarches sont restées sans résullat. 
Après le court résumé que nous venons de faire, on comprendra 
que l’horticulture doit être très en honneur à Angers. La plupart 
des maisons ont des jardins et, dans presque tous les jardins, on 
trouve des magnolias et des chamærops. Les personnes qui ne 
sauraient se procurer le luxe d'un coin de terre à cultiver, disposent 
d'assez nombreuses promenades — en dehors des beaux boule- 
vards entourant la ville et de quelques places plantées d'arbres — 
où elles peuvent aller se reposer et fournir à leurs jeunes enfants 
l’air pur nécessaire. Si nous récapitulons, nous trouvons; en 
effet, cinq promenades ouvertes au public : ie Jardin des plantes, 
le Mail avec la belle et ombreuse avenue Jeanne d'Arc, le jardin 
fruitier, le jardin de la Préfecture et le jardin qui entoure le 
musée Saint-Jean. 
La conséquence d’une production intensive de fleurs, de lé- 
gumes el de fruits, nécessitant des soins incessauls, est que 
chaque horticulteur veut avoir sa maison et son jardin dans le 
même enclos. Par suite, la ville a pris une très grande extension 
et il faut aller fort loin pour trouver la campagne proprement 
dite. 
