HYGIÈNE RURALE 175 
les cultivateurs et les feuillardiers et l'entérite diarrhéique chez 
les travailleurs des carrières de kaolin. 
En ce qui concerne l’entérite en général, la cause ne réside 
pas absolument dans l'abus de la quinine, mais aussi dans une 
méconnaissance des règles les plus élémentaires de l'hygiène. Ces 
règles, que tout le monde devrait connaître, consistent à déter- 
miner ce que l’on doit faire avant, pendant et après le repas : 
cesser le travail un quart d'heure au moins avant le repas, afin 
de permettre aux liquides digestifs d'être sécrétés en quantité 
suffisante; un laps de temps plus considérable est nécessaire 
après le repas, car le sang quitte les parties périphériques du 
corps pour se porter sur les intestins où il prend les matières di- 
gérées, et si, par un travail survenant sur la digestion, le sang 
afflue aux membres, la digestion est troublée, des accidents mor- 
tels peuvent s’ensuivre, et des coliques, accompagnées de diarrhée, 
sont inévitables. Les ouvriers des carrières de kaolin, qui tra- 
vaillent dans des excavations pouvant atteindre jusqu'à trente 
mètres de profondeur, humides et sans soleil, d’une température 
glaciale, absorbent rapidement entre deux coups de pioche un 
frugal repas apporté dans une marmite. Le froid humide et un 
travail immodéré ne seraient-ils pas cause de la diarrhée dont ils 
sont fréquemment atieints? Ils se prémunissent eux-mêmes 
contre ces mauvaises conditions physiologiques en portant des 
vêtements chauds, un tricot de laine blanc qui, entrant dans le 
pantalon, leur couvre le ventre. Ils portent aussi une ceinture de 
laine rouge ou bleue qui protège le. ventre. Mais, étant donné que 
la cause première de la diarrhée est dans un travail repris trop 
tôt sur la digestion, il semble que le repos suffisant après le repas 
serait un moyen efficace. 
L'entérite membraneuse des feuillardiers a des caractères com- 
muns avec celle des cultivateurs, mais elle à aussi une origine 
particulière. Pour la connaître, il suffit de pénétrer dans une 
hutte et de voir le feuillardier au travail. Celui-ci, armé d’une 
plane tenue avec les deux mains, enlève des copeaux d'une bran- 
che de châtaiguier de deux mètres environ de longueur, main- 
tenue d’un côté par terre, de l’autre contre son corps. La région 
du corps ainsi pressée est celle du côlon transverse, et, comme 
la pression de la barre y cause une douleur vive, le feuillardier 
porte en cet endroit un tablier de cuir rembourré de plusieurs 
étoffes par dessus les vêtements, formant une épaisseur d'environ 
dix centimètres entre l'extrémité de la barre et la peau. Malgré 
cette précaution, avec l’âge, l’entérite membraneuse se déclare, 
résultant le plus souvent d’un rétrécissement du côlon. Les 
symptômes débutent par un dégoût de certains aliments, châ- 
taignes, salade, soupe, rendant l'alimentation difficile ; en même 
