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verse qu'il suffira de signaler ici sans insister ^), et qui 

 paraît définitivement tranchée dans le sens que je viens 

 d'indiquer. 



Pour ce qui conserne l'indol, la question a un intérêt 

 direct, car cette substance ne se rencontre pas dans l'es- 

 sence de jasmin obtenue soit par distillation, soit par 

 macération, seulement dans la pommade d'enfleurage. ^) 

 N'est-elle donc pas un produit normal de la fleur? Je n'ai 

 pu examiner la chose chez le Jasminum grandiflorum ; mais 

 pour le J. Sambac, je puis affirmer que le parfum exhalé 

 par les fleurs sur la plante renferme de l'indol. Pour le 

 démontrer, j'ai coiffé au moyen d'une pince et d'un sup- 

 port, sur un exemplaire de jasmin sambac, une cyme por- 

 tant une fleur éclose, d'un cristallisoir renfermant un tam- 

 pon de coton de verre imbibé d'acide oxalique; au bout 

 de peu de temps en général, j'ai vu la coloration rose de- 

 venir perceptible. A moins donc que le J. grandiflorum 

 ne se comporte d'une manière absolument différente, je 

 crois, avec M. Hesse, fort probable que certaines sub- 

 stances puissent se dégager des fleurs à mesure qu'elles 

 sont élaborées, sans jamais s'y accumuler en quantité 

 notable. Cela serait le cas pour l'indol chez le jasmin; 

 il semble en être de même du salicylate de méthyle 

 chez la tubéreuse. D'autres corps, tels que l'anthranilate 

 de méthyle, bien qu'ils puissent être retirés des organes 

 floraux eux-mêmes, sont constamment émis dans l'atmos- 

 phère, et par suite bien plus abondants dans l'essence 

 obtenue par enfleurage. Chez l'oranger, l'indol rentre pro- 

 bablement dans cette dernière catégorie, car ici on le trouve 

 également dans les produits de la distillation. 



1) E. E r d m a n n contra A. Hesse. Ber. deutsch. chem. Ges. 

 divers articles dans les Bd. 34 et 35; voir aussi Bd. 36. 1903. p. 1459. 



2) A. Hesse, ibid. Bd. 32. p. 2611; Bd. 33. p. 1585; Bd. 34. 

 p. 2923. 



