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dor 6 palo de un grueso proporcionado, cón el que abretr 
los hoyos á la distancia y hondura determinada, y en Ca=. 
da uno echan un trozo ó cacho de patata que despues 
eubren con la misma tierra.” : 
Para coger cosechas en grande de patatas, es pre= 
ciso cultivarlas en los campos del mismo modo que los 
granos y semillas, y valerse del arado en lugar del aza. 
dón, pues asi se ahorra mucho trabajo y gasto, y su 
producto es mas considerable y lucrativo. El terreno- 
se tiene bien labrado y barbechado con anticipacion, y lue- 
go que llega la época de hacer el plantío, se ara de nue-. 
vo la tierra, y en el fondo del surco se van echado los tro» 
zos de patata á la distancia de un pie unos de otros, y dese 
pues se vuelven á cubrir con el mismo arado, dejando: 
entre surco y surco plantado, dos de' vacio, á fin de: 
que las plantas tengan el espacio suficiente para Criar. 
se con frondosidad, y que se puedan dar con mas des. 
ahogo las labores ausiliares pura el fomento de su ve. 
getacion. Inmediatamente despues de hecho. el plantío,- 
se allana é iguala toda la superficie del terreno con: 
una grada ó tablón, y luego se acuartela y distribuye: 
en cuadros mas Ó menos grandes, segun la costumbre: 
del pais, y la mas ó: menos cantidad de agua de que: 
se puede disponer, y se forman las caceras correspon= 
dientes para la distribucion de los riegos, sin cuyo au- 
silio no pueden prevalecer las patatas en las mas de: 
las provincias de España. Muchos labradores acostum: 
bran plantar las patatas por abril y mayo: en los ter: 
renos que han producido verde para forrage de las ca. 
ballerías, Ó de que han sacado alguna otra cosecha de 
primavera. Para este fin dan dos vueltas de arado. á 
la tierra, y luego la plantan, y preparan segun queda 
esplicado. * Esta práctica es muy buena, porque asi no 
