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ECONOMIA. 
SIENDO D. JOSÉ JAVIER DE CUBAS BAO, COMANDANTE "DEL 
RESGUARDO UNIDO DE RENTAS DE MÉXICO Y (GUARDA MA- 
YOR DE PULQUES, FL aÑo DE 1774 LE HIZO [ESTAS PRE- 
GUNTAS EL SUPERINTENDENTE DE LA ADUANA D, MIGUEL 
YAES DE LA CADENA, Y LAS ABSOLVIÓ COMO SE VÉ A CON» 
TINUACION DB ELLAS. 
Circunstancias é instruccion que habrán de concurrir :en 
aquellos á quienes se confieran las plezas de emplea. 
dos en la garita del pulque, sin que absolutamente en. 
tren á la propiedad de ellas ni á mas goce que el de 
la mitad inierin no se acredite las tienen todas, .compro- 
bándose por noticias que se tomen y preguntas que se 
harán, ó dispondrá el superintendente se les hagan por 
el guarda mayor á su presencia y la del contador del 
ramo. 
1, La definicion adecuada del pulque? 
¡ 2. Cuantas diferencias se conocen de él, y sus nom. 
bres en los parages de donde comunmente se conducen 
para el consumo de México? 
3. Cuales variedades se distinguen «de .magueyes y 
sus denominacienes -en los mismos «distritos, -esplicando 
sus diferencias, por tamaño, hechura de penca, color ú 
«otras calidades visibles? 
4. Sila diferencia del pulque proviene: 
Primero. De la diversidad ó casta de «magueyes?- 
Segundo. De la slide ó mejoría de terrenos? 
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