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“regularmente como las figuras de las posesiones sen 
irregulares, aran á punta y pescola, Ó como dicen otros. 
de cujon, sacando muy bien sus cornejales. El arar 
de cujon con punta y pescola sacando los cornejales, 
es el mejor y mas económico que se conoce para Cuan. 
do pasan de dos yuntas en la besana; produce otra por- 
cion de buenos efectos que no es este el lugar de enu- 
merarlos, pero sí procurarémos que se comprendan e€s. 
tos términos técnicos: se llama arar de cujon cuando, 
supongamos una heredad cuadrada, se corta la besana 
de punta á punta, encontrada como quien parte un pa- 
ñuelo en dos corbatas, resulta que se ha de finalizar 
en las otras dos puntas y deben hacerse porcion de 
surcos muy arqueados Ó curvos al principiar Ó concluir, 
con ellos benefician mucho los linderos, y descansa el 
ganado: tambien se ara de entrada y salida, que es co. 
mo generalmente se hace entre nosotros desperdiciando 
mucho terreno en las lin!es y trabajando doble el ga. 
ñan, bien que no se podria hacer otra cosa segun te- 
nemos todavia de imperfecto el arado, como esplicaré. 
mos despues: aun cuando se hacen con el arado timo. 
nero, Cuantas labores son necesarias para beneficiar un 
terreno, es preciso advertir que no en todos guardan 
una misma posicion, ni todos tienen iguales tamaños: 
las labores cada una tiene su nombre propio, y segun 
la que se va á dar asi se pone el arado; tambien hay 
otras consideraciones, como son la clase de terreno en 
que se va á trabajar, y la fuerza de la yunta que lo 
ha de tirar; por estas y otras razones todo labrador que 
pasa de tres yuntas, tiene un criado que se llama el 
sejero, cuyos cargos son bastantes, pero el mas esencial 
es saber poner un arado confórme con todas las cir. 
cunstancias que convengan, de modo que el gañan ú ma- 
