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legado 4 formar un fondo de esperiencia, de que el 
uso de esta produccion no es nocivo á la salud. 
Vaya otro hecho que hasta cierto punto confirma 
y corrobora los resultados del anterior. No sé si en 
la costa Norte de España y paises circunvecinos don. . 
de se cultiva maiz se atizonará éste; aquí en Méxice 
se advierten en las milpas algunas mazorcas contamina: 
das con el parasita tizon, y mientras mas pujante y 
visorosa la tierra, su número es mayor: hiéndese el 
totomoz!le, esto es las hojas que cubren la mazorca, des» 
de la mitad do esta se prolonga el grano en curva, 
lo negro del importuno y destructor huesped, se per- 
cibe á pesar del grueso hollejo, el que al fin se abre; 
á la mazorca maltratada y medio desecha, le dan el 
nombre de cuitlacoche (10); pero vamos á: lo que im. 
porta, lo cierto es que en la plaza de México se ven» 
(10) Con este nombre se designa una certhia que sue. 
len conservar en jaulas por lo escelente, segun dicen, de 
-3u canto, yo nunca la he oido, pero sí he visto muchas 
veces el pájaro en jaula. El pico como en todas las aves 
de este género es duro, largo, y algo curvo, y tal vez se 
conduce como la Abubilla, á la que no chocan sus escre. 
mentos. Como los mexicanos tenian tino para imponer nom. 
bres, me he puesto á pensar algunas veces, qué semejanza 
podria haber entre un cuitlacoche y la mazorca atizonada, 
y me ha ocurrido que tal vez le darian este nombre ó porque 
el grano se prolonga en curva desde la mitad de la ma- 
zorca hasta un estremo, ó porque rasgándose las hojas 
que la cubren, y apareciendo el grano como suciedad de 
pájaros, les ocurriría la idea de un nido con escrementos. 
La palabra cuitlacoche es compuesta de cuitla escremento, 
y coche dormar. 
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