Reproducciones:— UNA planta industrial 657 



REPRODUCCIONES 



Una Flanta lnDu$tr¡al: 



El GiRAiáüL (Helianthus Ann(js) 



De los <?; Anales de la Sociedad Rural Argentina», 

 X.° 17, de Sept. del pte. ano reproducimos lo siguiente: 



Este es uno de los cultivos al que se le debería dar 

 mayor importancia. 



Del girasol se utilizan las semillas, que sirven para 

 extraer un aceite comestible y utilizable en las pinturas. 



Los tallos, que en la variedad rusa llegan hasta dos 

 metros de altura, sirven como tutores para tomates, ajíes 

 y porotos de enrame, y además como combustibles, y las 

 cenizas para abono. 



Los cerdos y las aves lo comen con avidez, siendo 

 una semilla indicada para el engorde de éstas. 



Por la textura especial del tallo y de las hojas, es 

 una planta suculenta, que evapora mucha agua del suelo. 



Dos variedades son las cultivadas: la Rusa y la Co- 

 mún. 



La variedad rusa se distingue por su altura que lle- 

 ga a dos metros; su tronco mide de tres a cuatro centíme- 

 tros de diámetro y por lo general, no produce más que un 

 solo capítulo que llega a tener de ancho en algunos, hasta 

 0.25 y 0.30 centímetros, con un rendimiento de semillas 

 de 250 granos. 



La variedad común, tiene un tallo menos alto y rin- 

 de varios capítulos pero son pequeños. La semilla de la 

 variedad rusa tiene un color obscuro y su forma es redon- 

 deada. La cascara es ñna, y pococelulósica. 



La variedad común tiene semillas claras y alargadas; 

 la almendra es pequeña y la cascara gruesa, por lo que 

 su valor alimenticio es menor que en la variedad rusa. 



Vegetación. — El girasol es nna planta anual cuyo 

 ciclo vegetativo dura cinco meses. Su tallo es simple, las 



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