INTRODUCTION. 



La connaissance des propriétés des solutions a une grande 

 importance pour le biologiste. Aussi suit-il pas à pas les progrès de 

 la physico-chimie et applique-t-il même à cette science les procédés 

 de recherche physiologiques. 



Mais jusqu'ici ces méthodes, basées sur les propriétés de la 

 cellule vivante, ont été appliquées exclusivement aux solutions qui 

 ne contiennent qu'une espèce de substance, alors que celles qui 

 intéressent surtout le physiologiste contiennent, en général, un 

 mélange de plusieurs corps. Pourtant, les données physico- 

 chimiques concernant les mélanges dissous ne font-elles plus 

 défaut, grâce surtout aux travaux de Mac Gregor et de ses élèves. 



Nous avons voulu faire un premier pas dans la voie que nous 

 venons d'indiquer, par la recherche qui, à notre avis, s'imposait en 

 premier lieu : s'assurer si la méthode physiologique, et plus spécia- 

 lement celle qui consiste à déterminer le pouvoir osmotique d'une 

 solution par la plasmolyse de cellules, est applicable à l'étude des 

 solutions de substances mélangées, comme elle l'est à celle des 

 solutions simples. Dans l'affirmative, elle doit pouvoir servir de 

 contrôle aux données théoriques concernant la constitution intime 

 des mélanges dissous, au même titre que l'expérimentation 

 physico-chimique en ce qui concerne notamment la cond activité 

 électrique des solutions. 



Logiquement, il a fallu faire connaître dans un premier chapitre 

 la constitution des mélanges dissous, telle qu'elle découle de la loi 



