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Fahren. ‚„Fähr nich so nau!“ ruft der Herr dem Kutscher zu, d. h. fahr 
nicht so nahe der Grabenkante; und dann wieder: „Häk nich an!“ er soll nicht 
Bäume oder Thorpfosten anfahren; hat er sie doch gestreift und ist nur mit 
knapper Noth vorbeigekommen, dann heisst es: „ött schnäweld man so!“ 
(„schnäweld‘ wahrscheinlich „schnäbelte“.) Ist im Wege ein tief ausgefahrenes 
Geleise, dann muss man es „beschreile‘“, d. h. so fahren, dass man es 
zwischen den Rädern hat. 
Ackerbestellung. Es wird nur mit Pferden gepflügt, wobei der Werdersche 
Knecht oder Junge viel singt. Manchmal gerathen die Furchen nicht, sie werden 
„to nau‘ (zu schmal) oder „to gier“ (zu breit), welches „gier“ in den Wörtern 
„utgiere, vergiere‘“‘ wiederkehrt (s. Wortverzeichniss). „Dat Wintersch‘“, „dat 
Sommersch“ und ‚de Sädeltiet‘“ sind schon erwähnt. Kartoffeln werden mit- 
unter, vielleicht meistentheils, mit dem Spaten gepflanzt; damit sie schön in 
Reih und Glied stehen, wird vorher durch den Markör (Marqueur) die Fläche 
durch flache Längs- und Breitfurchen gezeichnet und wo dieselben sich kreuzen, 
die Knolle gepflanzt. 
Ernte. Hier erwähne ich als Eigenthümlichkeit die „Lädhanschke‘“, 
d. i. Ladehandschuhe, Fausthandschuhe von Schafleder, deren das Paar zur 
Zeit 60 Pf. kostet. Sie dienen beim Umgehen mit den Garben zum Schutze 
der Hände, besonders wegen der hier häufigen Disteln; und „der Lader“, 
d. h. derjenige, der die Garben auf den Erntewagen und „der Vleiher‘, der 
sie in der Scheune an Ort und Stelle zu legen hat, ziehen solche Handschuhe 
an. Im Scheunenraum, dein sogenannten Fach, werden die Garben mittels 
„Schossforken‘ weiter geworfen, zweizinkige Gabeln etwa halb so lang als 
die Staakforken. \ 
Die Kartoffeln werden aus der Erde „geduckt“ mittels der „Kartoffel- 
duck“. Dieselbe besteht aus einem handlichen Stil, an dessen Ende sich ein 
starkes, rechtwinklich abgebogenes, einem grossen Hufeisen ähnlich sehendes 
Eisen befindet. Mit dieser Duck schlägt der Ducker hinter der Staude in die 
Erde und reisst jene heraus. Das Ducken besorgen Männer, während Weiber 
und Mädchen das Auflesen der Knollen haben. 
Viehweide. Das Vieh bleibt Tag und Nacht auf der Weide, welche 
meistens von Wassergräben, sonst von Drahtzaun eingehegt ist; ein Hirt ist 
dabei. Kleinere Herden von nur wenigen Häuptern werden ganz ohne Hirten 
gelassen. Die Zugänge und „Forthen‘ werden durch ‚Dohrschlag“ und „Bock“ 
(s. Wortverzeichniss) geschlossen. Mitten auf der Weide steht der „Schobb- 
jack‘ eingegraben, ein Pfahl oder Baumstamm, damit das Vieh sich nach 
Bedürfniss daran scheuern (schobben) könne; und man sieht den „Schobbjack“ 
fleissig benutzt. 
Krauten und Schauen. Weil das Land wenig Abfall hat, so ist es 
von grosser Wichtigkeit, die zahlreichen Wassergänge (Zuggräben, Vorfluthen, 
Laaken und Flüsse) von Wasserpflanzen rein zu halten; darum werden sie 
zweimal im Jahre, zu Johanni und Michaeli, von Kraut gereinigt, was man 
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