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port der Waaren unter Garantie und vermittelten wohl auch als Mäkler 
Geschäfte. Vergl. Th. Hirsch: Danzig’s Handels- und Gewerbsgeschichte. 
(Leipzig, 1858.) S. 219, 328. 
Ehe man ein Brod anschneidet, soll man mit dem Messer (eins) 
drei Kreuze darüber hin machen; das schafft allgemeines Gedeihen. — 
Brod verkehrt (die Unterseite nach oben) auf den Tisch gelegt, bringt 
Unsegen. — Legt man ein angeschnittenes Brod so, dass es mit dem 
Schnittende aus der Thüre guckt, so verliert man die Nahrung (,‚das 
liebe Brod‘“) und das Glück aus dem Hause. — Einem Bettler soll man 
nicht den Kanten vom Brode geben, da man sonst Segen, Glück und 
Nahrung aus dem Hause fortgiebt. — Wer unverheirathet ein ganzes 
Brod (auch Butter, Käse) anschneidet, darf in sieben Jahren noch nicht 
heirathen. — Wer das Brod ungleich (d. h. schief) an- oder die Schnitte 
nicht von gleicher Stärke schneidet, kann noch keine Familie ernähren, 
darf also noch nicht heirathen. — Eine bezügliche Redensart besagt: er 
versteht nicht ’mal, sich Brod zu schneiden. — Träumt man von Butter- 
brod, so bekommt man einen Brief. — Fällt ein Stück Brod mit der 
bestrichenen Seite zur Erde, so hat man gelogen (oder es wird schlechtes 
Wetter). — Wem ein Stück Brod hinfällt, das er zu Munde führen 
will, wenn es ein Anderer für ihn schmierte (strich), dem soll es nicht 
gegönnt sein. — Aber: Ungegönntes Brod schmeckt, bekommt am 
Besten! 
Semmelblond nennt man beim Menschen die betreffende Haarfarbe. 
Mehlsuppe heisst bei den Soldaten in Danzig Schlunz. 
Von jedem Getreide heisst der Halmstengel oder die Ranke Stroh. 
Die Qualität des Ertrages wird taxirt nach Korn („es schüttet gut*) und 
nach Stroh („es stiegt“, „mandelt gut* —= es giebt viele Stiegen, Mandeln; 
dies die Weise, die Getreide-Garben hockweise aufzustellen!) — Schweine- 
posen wird das Stroh genannt, weil diese Thiere sich in die Streu 
einmullen und, wie mit Federn (Posen) hesäet, daraus hervorgucken. — 
Strohmann, eigentlich ein mit Stroh ausgeputzter oder umwundener 
Mann, auch eine Figur in unseren Fastnachtsaufzügen, ist der vierte 
(oder dritte) Mann im Kartenspiel (Whist, Solo mit’m Strohmann!); 
deshalb übertragen auf eine nichtssagende Persönlichkeit. Einen Stroh- 
mann setzt man auch als Vogelscheuche in die Felder. — Ist ein Ehe- 
theil verreist, so spricht man von Strohwittwe oder Strohwittwer; der 
verbliebene Gatte ist dann verwittwet auf dem Stroh, der früher allge- 
meinen Lagerstatt. — Strohfeuer, d. h. hell aufflackerndes und bald 
verglimmendes Feuer, nennt man eine bald für dieses, bald für jenes 
Mädchen erglühende Liebe. — Strohkopf nennt man den Kopf, der 
zu dumm, zu leicht, weil ohne Korn, in der Meinung der Leute 
befunden wird. — Unter Strohsack versteht man einen schwerfälligen, 
tolpatschigen Menschen. Aehnlich: Er ist so schwer, wie ein alter Stroh- 
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