TRAVAUX FRANÇAIS. — ZOOLOGIE. 303 



fdrmatirn du sacre dans les animaux et les végétaux. Toutefois, si nous 

 connaissons le mécanisme de la formation du sucre à l'aide de l'a- 

 midon et si, dans ce phénomène, nous constatons le plus parfait pa- 

 rallélisme entre le règne animal et le règne végétal, nous sommes 

 dans l'ignorance la plus complète sur la formation de la matière amy- 

 lacée chez les végétaux aussi bien cjue chez les animaux . Il faut, non pas 

 des hypothèses pour juger si entre eux le parallélisme constaté pour 

 la formation du sucre se maintient et existe, mais des faits positifs et 

 des expériences décisives. — Les recherches dans ce but entreprises 

 par M. Claude Bernard seront bientôt soumises à l'Académie. 



— Les observations de M. A. Giard amènent une dernière réponse 

 de M. H. Fol (Compt. rend. AcacL, \^' octobre 1877). S'il a conseillé 

 aux débutants de s'adresser d'abord aux Astéries et surtout aux indivi- 

 dus malades, il n'a dit nulle part avoir] cru devoir choisir ces cas 

 comme base de ses propres études, car il n'ignore pas les différences 

 séparant ces cas pathologiques, qu'il n'a jamais considérés comme 

 typiques des phénomènes normaux. 



Quant aux Oursins de la Méditerranée qu'il a étudiés, M. Fol nie 

 l'existence de ce cône d'attraction qui se forme chez l'œuf d'Astérie 

 devant le zoosperme le plus rapproché du vitellus : aucune protubé- 

 rance hyaline n'apparaît sur l'œuf mûr de ces Oursins avant la fécon- 

 dation; mais il n'a pu songer à contester l'existence du cône d'exsuda- 

 tion qu'il a vu prendre naissance aussitôt après la fécondation, aussi 

 bien chez les Oursins que chez les Astéries. « Or, ajoute M. Fol, la 

 saillie hyaline que M. Giard décrit chez YAmphidetus ne pouvant 

 être qu'un cône d'exsudation, ainsi que je l'ai indiqué précédemment, 

 puisque ses observations ont porté forcément sur des œufs déjà fé- 

 condés, je ne puis comprendre pourquoi cet auteur représente son 

 observation comme étant en contradiction avec les miennes. » 



Mais les opinions de M. Fol diffèrent de celles de M. Giard sur ce 

 point, soutenu par le premier, que chez l'Astérie la couche superfi- 

 cielle encore plastique du vitellus ne se différencie en une membrane 

 propre que lorsque les corpuscules de rebut sont entièrement détachés. 

 Le désaccord des deux savants sur ce point devient encore plus complet 

 au sujet des Oursins. Pour MM. Fol et O. Hertvvig, les globules po- 

 laires se détachent aussitôt de l'ovule, n'étant retenus par aucune 

 membrane, et se perdent dans l'ovaire-Les globules décrits par M. Giard 

 paraissent répondre très-exactement à des corpuscules très-petits et 

 très-pâles logés entre le vitellus et la plus externe des deux membranes 



