Si laiialysc indique dans la lerru moins de 1 p. 1000 de polasse 

 attaquable à l'acide nitrique, il y a lieu d'employer, en sus du 

 fumier de ferme, des sels potassiques. 



Le cultivateur doit chercher à maintenir l'égalité entre les 

 dosages de la potasse, de l'acide phosphoriqne et de l'azote total, 

 et, quand cette égalité n'existe pas dans le stock de fertilité qu'il 

 trouve dans ses terres, il doit chercher à l'établir, si toutefois ce 

 n'est pas trop cher, par un apport de potasse, sous forme d'engrais 

 chimique, d'autant plus abondant que le déficit est plus considé- 

 rable- 



Par contre, plus le dosage de la potasse attaquable par l'acide 

 nitrique dépasse 1 p. 1000, moins il est nécessaire d'en donner 

 par des engrais chimiques. 



Chaux. — On doit examiner la quantité de chaux nécessaire 

 au sol à deux points de vue : T en tant qu'élément fertilisant 

 nécessaire à la production des récoltes ; 2" eu tant que partie 

 constituante de la terre et modificatrice de ses propriétés physi- 

 ques et chimiques. 



Au point de vue de l'alimentation des plantes, des quantités 

 de chaux relativement faibles peuvent suffire ; elles ne dépassent 

 pas celles de la potasse et de l'acide phosphorique. Ainsi que la 

 potasse, la chaux est surtout fixée dans les parties végétales ser- 

 vant de fourrage et de litière ; elle reste donc dans la ferme et 

 retourne au sol avec le fumier. De faibles fumures au fumier de 

 ferme suffisent à entretenir la quaniité de chaux nécessaii-e à des 

 récoltes moyennes. Si une terre contient 1 millième de chaux, 

 elle peut être considérée comme assez bien pourvue pour fournir 

 la chaux absorbée par la production végétale. 



Au point de vue des réactions chimiques du sol, il faut que la 

 chaux intervienne en quantité plus considérable pour saturer la 

 matière organique et pour suffire aux réactions chimiques aux- 

 quelles sa présence est indispensable. Les réactions chimiques 

 sont surtout : la combustion de la matière organique, la nitrifica- 

 tion et la double décomposition avec les sels d'ammoniaque et de 

 potasse, qui permet à ces deux principes fertilisants d'être absor- 

 bés par le sol. Ces diverses fonctions, éliminant constamment la 

 chaux à l'état de bicat-bouate. de nitrate, de sulfate et de chlo- 

 rure, exigent que le sol contienne des quantités notables de cal- 

 caire pour que sa proportion ne soit pas sensiblement amoindrie. 



La quantité ne peut pas se chiffrer, mais elle doit être d'autant 

 plus grande que l'on emploie davantage de fumures organiques 

 ou salines. Plusieurs centaines de kilogrammes de calcaire dis- 



