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à alimenter celle qui se trouvoit dépourvue; Baïonne 
n'avoit que-son nécessaire ;-on-écrit-en-Amérique 
pupe faire arriver du mais. | 
Je fis ouvrir les greniers des fermiers des dixmess 
J'entretins tant que je: pusavec ce Secours; mais la 
disette devenait extrême, déjà quelques pauvres 
gens avoient eu recours à des orties qu'ils avoient 
fait bouillir; je ‘fs cuire dés racinés d’asphodèle ; 
j'en mangeai; j'en fis manger ; le mets n'étoit pas 
SaVOUTEUX 3 mais il me prouva la possibilité dE 
remédier à une extrémité’ désespérée: Héureusée 
ment le maïs d'Amérique arrivas fut cheri: cap 
la cupidité spéculant, sur le besoin, es . navires ; 
qui pouvoient entrer en nombre à Baïonne, ne 
venoient qu'un à-un: mais énfin one re 
plus d’alimens. 1, :,,.. ee Del tre D 
- 
La fécule de la racine d arr obtenue dans 
ce temps, et que Je me proposois de, faire mélanger 
avec d’autres farines; si on avoit pu s'en procurer 
alors, étoit en petite quantité et! rousseâtre, 
Je dirai, chemin faisant,: que ; dans cette ci- 
constance de l'arriyage du maïs d'Amérique, j'en fis 
semer quelques grains; ils étoient blancs et aplatis; 
ils levérent bien; latige s'éleva jusqu’à 12 pieds, ec 
il y en eut où l'os Cormptoit jusqu’à 11 épiss -mais 
la saison étoit trop avancée; ils ne purent mûrir: 
j'ai toujours regretté de n’en avoir pas conservé 
pour semer l’année suivante dans un temps plus 
convenable: certes, c'était une richesse pour un 
‘ pays qui ne vit que de mais, que d'acquérir une 
plante aussi forte et aussi productive. 
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