AGENTI CHIMICI 285 



nuta indubbiamente dall'aria dato che la presenza di questo ma- 

 teriale nelle foglie non può essere giustificata altrimenti. 



L'Autore per separare e determinare l'acido solforoso, si serve 

 del metodo di Karl Windisch che consiste nello spostamento del 

 SO' mediante acido fosforico, distillazione in corrente di ani- 

 dride carbonica , fissazione dell' acido svincolato in soluzione di 

 iodio e determinazione ponderale dell'acido solforico formatosi : 



S 0- -|- 2 I + 2 H- = H^ S 0' + 2 H 1. 



Man mano che ci allontaniamo dalla sorgente del fumo , il 

 contenuto in S 0^ nelle foglie si abbassa considerevolmente come 

 è facile prevedere, ma giunti ad un certo punto, per lontananze 

 sempre crescenti le differenze di titolo non sono molto rilevanti. 

 In plaghe notoriamente danneggiate dal fumo il titolo è vario 

 ed è strano che non è più elevato che in altre dove giunge 

 questo agente a grande diluizione : ora. se in queste i proprie- 

 tarii non hanno fatto sentire lagnanze per danni non abbastanza 

 manifesti, ciò non vuol dire che i loro possedimenti non abbiamo 

 sofferto e che anche quelle scarse quantità riscontrate non eser- 

 citino la loro azione. 



Ulteriori ricerche sistematiche chiariranno la questione e 

 importerà constatare in quale rapporto stia l'accumularsi di acido 

 solforico nelle foglie affumicate col titolo rispettivo in acido sol- 

 foroso. Se esiste fra i due un rapporto costante , la misura di 

 questo si ]3uò utilizzare come misura del grado di afifumicamento. 



L'Autore si è occupato con molta profondità e competenza 

 della valutazione dell' H' SO' nelle ceneri coi diversi metodi e 

 delle considerazioni che sorgono dall'esame dei risultati analitici. 

 Freytag stima inconcludenti le cifre dell'H' SO' ricavate dalle cene- 

 ri complessive e difende l' idea che il solfo assunto dall'aria debba 

 sussistere in forma solubile nelle cellule ; propone infatti di esau- 

 rire con acqua le foglie sane ed ammalate, di valutare l'H^ SO* 

 in questo estratto e di assumere 1' eccesso di titolo come quan- 



