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2-^ Les Orchidées de ces mêmes régions que nous venons de désigner, lors- 

 qu'elles se présentent avec une constitution plus délicate, réclament une cul- 

 ture sous châssis froid. Sans user, pour les proléger, de thermo-siphon ni de 

 réchauds de fumier, il suffit de les recouvrir de paillassons un peu épais pen- 

 dant la période des grands froids et des fortes pluies. Cette culture convient 

 aussi aux Orchidées provenant des parties de l'Afrique, de l'Amérique et de 

 l'Océanie les plus rapprochées du pôle austral, quoique la plupart du temps on 

 les cultive en serre froide. 



3» La culture en serre froide, avec une température qui ne doit jamais être 

 inférieure à 6° ni supérieure à 12°, est nécessaire aux Orchidées montagnardes 

 de la Cordillière des Andes, de l'Himalaya et des montagnes du Mexique. 

 Ce sont des plantes qui poussent souvent au pied des glaciers et qui sont 

 presque continuellement arrosées parla fonte des neiges; leur culture avait été 

 longtemps méconnue, à cause du peu de souci que l'on prenait des milieux où 

 on les récolte. 



4" La culture en serre tempérée, variant de 8° à 18^ (comme limites extrê- 

 mes) convient aux plantes des parties basses du Mexique, du Brésil et de l'A- 

 mérique centrale, ainsi qu'aux plantes provenant des parties tempérées de 

 l'Océanie. 



5° Enfin la culture en serre chaude avec température de 15*^ à 25* est réser- 

 vée aux plantes des parties basses de l'Inde, de l'Indo-Chine, de Madagascar 

 et des parties tropicales de l'Océanie, de l'Afrique et de l'Amérique. 



Quelques plantes exigent même une culture sous châssis chaud, ou serre 

 chaude : c'est ce qu'on appelle cultiver à l'étouffée; cette culture convient à 

 quelques espèces à feuillage coloré et qui sont particulièrement délicates 

 comme les Anœclochilus de l'Inde et de la Malaisie, par exemple. 



On voit avec quel soin M. Mantin a étudié cette plante universelle, pour 

 déterminer ses lois biologiques et ce qu'un physiologiste appellerait ses idio- 

 synchrasies. Suivant les climats et les zones, l'homme lui même n'a-t-il pas 

 ses moeurs, son tempérament, sa constitution propre, qui réclament tel ou le' 

 régime spécial. Ne voyons-nous pas des peuples ichthyophages dans les pays 

 froids, kréophages dans les climats tempérés, végétariens sous la zonetorride; 

 les habitants des villes réclament une alimentation azotée, ceux des campagnes 

 vivent plus exclusivement d'oxygène. Quoi d'étonnant à ce que les plantes 

 aient à subir les mômes nécessités biologiques et que dans une même espèce, 

 suivant qu'elle est originaire d'un pays chaud, tempéré ou froid, le régime 

 varie suivant des lois analogues à celles qui gouvernent le règne animal (1) ? 

 C'est que la nature est, avant tout, simple dans ses conceptions les plus 

 grandioses; et c'est pour avoir essayé de l'observer que M. Maniin est arrivé 



(1) Les plantes ne sonlelles pas des animaux'? Il est parfaitement reconnu 

 qu'elles ont des appareils respiratoires, circulatoires, qu'elles se meuvent, etc. Com- 

 bien d'animaux réputés tels jadis, comme certains microbes pathogènes, par exem- 

 ple, sont aujourd'hui classés comme desimpies végétaux! 



