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à 12 centimètres de largeur. Lamelles blanchâtres, émarginées, adhé- 

 rentes. 



Pédicule blanc, renflé à la base, long de 2 à 3 centimètres. 



Cette espèce croît en groupes, à la fin de l'été et à l'automne, sur 

 les troncs d'arbres morts ou languissants, principalement sur ceux 

 de l'orme. Comestible. 



m. Pédicule excentrique ou latéral. Lamelles longuement 

 décurrentes. 



PLEUROTE DU PANICAUT. OREILLE PE CHARDON. 



Pleurotus eryngii DC. — Patois : Couderlo, Panicaut. 



Chapeau à chair ferme, d'abord presque arrondi, puis plan ou 

 déprimé, glabre, à marge roulée en dessous, roux ou jaunâtre, large 

 de 4 à 10 centimètres. 



Lamelles blanches ou teintées d'incarnat, décurrentes. 



Pédicule plein, rarement central, blanchâtre, atténué et soyeux à 

 la base, long de 5 à 10 centimètres. 



Cette espèce croît en groupes, pendant l'automne, sur les racines 

 mortes du Panicaut ou chardon Rolland. Comestible. 



PLEUROTE DU SAULE. 



Pleurolus saligmis Pers., Agaricus samhucinus Gat. 



Chapeau brun, noirâtre ou jaunâtre, charnu, spongieux, lisse, 

 large de 8 à 15 centimètres. 



Lamelles blanchâtres ou brunes, décurrentes. 



Pédicule ferme, blanc ou jaunâtre, courbé, recouvert de filaments 

 blanchâtres, long de 5 à 10 centimètres. 



Champignon comestible. Celte espèce croît, en automne et pendant 

 l'hiver, sur les troncs d'arbres, principalement sur les saules et le 

 sureau noir. 



PLEUROTE OSTRACÉ. 



Pleurotus osireatus Jacq. 



Chapeau brun ou noirâtre, devenant jaune en vieillissant, oblique, 

 charnu, mou, à marge lacérée, conchiforrae, large de 4 à 10 centi- 

 mètres. 



