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TRUFFl. TUBER Mich. 



Réceptacle fructifère marbré de nervures claires contournées en 

 labyrinthe, et le plus souvent aussi par des veines brunâtres ou noi- 

 râtres. A.sques renfermant ordinairement 4 spores ellipsoides ou 

 presque sphériques. 



TRUFEE COMESTIBLE. 



Tuber cibariwn Bull., Tuber brumale Vitt. 



Réceptacle fructifère sphérique, à verrues arrondies, rudes, plus 

 tard lisses, noir à l'extérieur, noir grisâtre à l'intérieur et à veines 

 blanches, rayonnantes. Spores ellipsoides-allongées. 



La Truffe comestible fait l'objet d'un grand commerce. Elle est 

 recherchée depuis le mois de novembre jusqu'au premier printemps. 

 Elle croît principalement dans les bois argileux et calcaires. 



TRUFFE PRÉCOCE. 



Tuber œstivum Vitt., Tuber cibarium Sow. 



Réceptacle fructifère à verrues pyramidales, blanchâtre à l'inté- 

 rieur, marqué de veines blanchâtres ou brunâtres, courtes, tordues, 

 Spores sphériques-ellipsoïdes. 



Cette Truffe croît depuis le mois d'octobre et pendant tout l'hiver. 

 Comestible. 



