Tome II, 1889. 
ET DES SELS AMMONIACAUX. 7 
sous forme de nitrate de sodium ou de sulfate d’ammoniaque. Voici 
quel était le mélange employé : 
BEEN oe ER NES PR PET IAE 1000 C. c. 
Phosphate tricalcique . . . 1 . 0,50 gr. 
Sulfate de potassium 4.) (2. °. 702) 0: 0,50 — 
— WASHES ATS) 15), tspER AoA). 0,50 — 
— Calcium sini! 6. UA ese 0,50 — 
— FOR NI ar Sai © alae TU Lie Car 0,01 — 
Nitrate desodiumy 9 22 LOC EN 1,00 — 
ou sulfate d’ammoniaque. . . . . . 0,77 — 
Je m’assurais de temps a autre que les liquides de culture 
n'étaient pas envahis par les Bactéries, qui auraient pu les altérer 
et nitrifier le sulfate d’ammoniaque. Lorsque cet accident arrive, 
et il est plus fréquent dans les solutions ammoniacales, les plantes 
ne tardent pas à s’en ressentir; leurs racines, privées d'air, entrent 
bientôt en décomposition. Souvent aussi il y a production de 
nitrates. 
Bien que les nitrates puissent facilement être mis en évidence 
dans l'intérieur des racines au moyen de la diphénylamine, je n’en 
ai point observé de traces ni dans le Maïs ni dans l’Avoine. Ces 
deux espèces sont donc incapables d'opérer la nitrification; les 
observations analogues de M. Molisch et de M. B. Frank nous 
permettent de supposer que cette propriété n'existe pas chez les 
plantes vasculaires, non plus que parmi les moisissures. 
Les Pois cultivés dans les deux mélanges ne présentaient pas de 
différence ; leur croissance fut bien supérieure à celle des Pois de 
la même variété cultivés dans le mélange minéral dépourvu d'azote 
combiné. J'ai fait la même remarque pour le Haricot nain, mais 
cette espèce a mieux assimilé le nitrate que le sulfate d’ammo- 
niaque. 
L’Avoine et le Maïsfurent aussi prosperes dans les deux mélanges 
salins. La seule différence qui m'ait frappé est la ramification fort 
inégale des racines dans les deux milieux. Elles sont courtes, tres 
divisées dans la solution ammoniacale; au contraire, dans la solu- 
