ToME II, 1893. 
DANS LE SOL PAR LES MICROBES. 71 
mine en ammoniaque; en vingt jours, près de la moitié de 
l'azote organique mis à sa disposition est passé à l'état d’alcali 
volatil. 
C'est ce microbe que j'ai choisi pour en étudier d’une façon plus 
approfondie l’action sur les matières albuminoides. 
8. Je n’ai parlé jusqu'ici que des Bactéries. Comme je l'ai signalé 
récemment (*), la plupart des moisissures jouissent à un haut degré 
de la propriété de transformer en ammoniaque les substances albu- 
minoides, et peuvent, dans certaines conditions, jouer un rôle con- 
sidérable dans l’ammonisation. 
Une trentaine de moisissures et deformes bourgeonnantes, ense- 
mencées dans la solution albumineuse à 10 °/., ont donné les 
résultats consignés dans le tableau suivant : 
ESPECES. ETAT DE LA CULTURE. REACTION DE NESSLER. 
Acrostalagmus cinnabarinus (*). Développement normal. Ammoniaque. 
Aspergillus flavescens. . . . Id. Id. 
— fumigatus . . . Id. Id. 
— SRMEES =e NT Mycélium faible. Pas d’ammoniaque 
— FORELEU Bren Développement normal. Ammoniaque. 
Botryotrichum piluliferum . . Id. Id. 
Botrytis cinerea . . . . . Id. Id. 
—  PBassiana. À PRE à Id. Id. 
Cephalothecium roseum . . . Id. Id. 
(7) MarCHAL, De l'action des moisissures sur l’albumine. (BULLETIN DE LA 
SOCIÉTÉ BELGE DE MICROSCOPIE, 1893, t. XIX, p. 65. 
(7) La nomenclature adoptée pour les moisissures dans ce travail est celle du 
Sylloge Fungorum de Saccardo. 
