Tome II, 1803. 
DANS LE SOL PAR LES MICROBES. 73 
Il résulte de ce tableau que toutes les moisissures qui ont pré- 
senté dans la solution albumineuse un développement normal, 
ont donné lieu à la production d’ammoniaque. 
Les chiffres suivants, obtenus apres quinze jours de culture a la 
température de 18°, dans une solution albumineuse dosant 18°365 
d’azote organique par litre, donnent une idée du pouvoir ammoni- 
sant de quelques-unes des espèces citées plus haut. 
AZOTE AMMONIACAL | AZOTE AMMONIACAL 
ESPÈCES. 
dans 50 c. c. par litre. 
MILLIGRAMMES. GRAMMES. 
Aspergillus terricola . . . . 21,6 0,432 
Botryotrichum piluliferum . . 16,2 0,324 
Cephalothectum roseum . . . DEUX 0,502 
Stemphylium Spec.. . . . . 3,6 0,072 
Strepiothrix Foerstert. . . . 14, I 0,282 
On peut se demander quels sont, des moisissures ou des bacté- 
ries, les agents essentiels de l'’ammonisation. 
Dans la terre arable livrée à une culture intensive, les moisis- 
sures n'existent qu'en quantités relativement faibles, grâce à la 
réaction alcaline du milieu et a absence de matière organique en 
grande quantité. L'action des bactéries y est prédominante. 
Dans les sols humeux, acides, au contraire, riches en matières 
organiques, dans l’humus des forêts, certains terreaux, j'ai rencon- 
tré des mycéliums nombreux de moisissures, et il n'est pas dou- 
teux qu'elles interviennent activement dans la minéralisation de 
l'azote organique. 
