TOME II, 1893. 
78 É. MARCHAL. — SUR LA PRODUCTION DE L’AMMONIAQUE 
10. ACTION DU BACILLE MYCOÏDE SUR L’ALBUMINE. — La propriété 
physiologique essentielle du Bacille mycoïde est de transformer, 
par voie d’oxydation, les substances azotées en ammoniaque. 
Si cette fonction est constante chez ce microbe, elle n'en est pas 
moins susceptible de varier dans des limites assez étendues, et les 
diverses cultures que j'ai eues à ma disposition ont montré des 
aptitudes notablement différentes. 
Pour le démontrer, j'ai ensemencé dans une solution albumi- 
neuse faible (18365 d’azote organique par litre) ces différentes 
variétés, dont voici la provenance : 
. Terre de jardin (Institut botanique). 
. Fumier décomposé (Woluwe-Saint-Lambert). 
. Terreau gras (Crainhem). 
. Terre de champ fumée (Roodebeke). 
. Humus de forêt (forêt de Soignes). 
. Terre sableuse (Watermael). 
. Compost de feuilles (Wesembeek). 
. Culture provenant de l’Institut Pasteur. 
OI OM BR WH ND = 
Après vingt jours de culture a 30°, les quantités suivantes d’am- 
moniaque étaient observées : 
AMMONIAQUE AMMONIAQUE 
VARI LES. dans 50 c. c. par litre. 
| MILLIGRAMMES. GRAMMES. 
I 24,0 0,480 
2 14,2 0,284 
3 21,6 0,432 
4 39,6 0,792 
5 34,8 0,696 
6 19,8 0,396 
7 20,4 0,408 
8 17,5 0,350 
