TOME II, 1893. 
88 É. MARCHAL. — SUR LA PRODUCTION DE L'AMMONIAQUE 
Comme on le voit, des quantités de o'r à o8"5 d’acide par litre 
n'ont pas entravé le développement du microbe; dans ces trois cul- 
tures, la réaction est devenue, apres quelque temps, fortement 
alcaline. 
Après quinze jours de séjour à la chambre thermostatique à 30°, 
l’alcalinité de la culture 3 correspondait à 08"525 de potasse caus- 
tique par litre. 
On suit facilement les variations de réaction dans ces expériences 
en ajoutant à la culture quelques gouttes de teinture de tournesol, 
dont on voit se modifier la coloration. 
Le ferment ammonisant supporte donc un certain degré 
d’acidité. 
Ce fait explique sa présence dans l’humus des bois, dans certains 
terrains où je l’ai rencontré. 
Indépendamment de l’action des moisissures, l’ammonisation 
peut donc s’accomplir dans des sols acidés, où la production des 
nitrates est impossible. 
POTASSE CAUSTIQUE 
CULTURE. ÉTAT DE LA CULTURE. 
par litre. 
Grammes. 
0,1 Developpement. 
Id. 
Id. 
Id. 
Id. 
Pas de développement. 
Id. 
Id. 
Id. 
Id. 
