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UN PROCÉDÉ DE STÉRILISATION 
A CENT DEGRÉS 
DES SOLUTIONS D’ALBUMINE 
PAR 
Emile MARCHAL (:) 
Malgré les progres constants de la technique bactériologique, la 
stérilisation des liquides nutritifs albumineux est restée un des 
_ points les plus délicats de la pratique des cultures. C'est que le 
procédé courant en usage dans les laboratoires, la stérilisation a la 
vapeur, ne peut leur être appliqué, attendu que l'albumine se 
coagule à une température bien inférieure au point d’ébullition de 
l'eau. 
Dans le but d'obtenir des solutions d’albumine à la fois limpides 
et bien stérilisées, on a eu recours jusqu'ici à différents artifices. 
Koch (?) conseille, pour la préparation de milieux nutritifs au 
sérum sanguin, la méthode des stérilisations fractionnées par 
chauffages répétés, à une température de 58° à 60°, avec intervalle 
d'un ou deux jours entre chaque opération. Ce procédé ne présente 
cependant pas toujours des garanties absolues de sécurité; en effet, 
contrairement à l'opinion de Cohn, qui admettait qu'au delà de 
55° le développement des bactéries est impossible, il existe certains 
() Cette note a paru dans le Bulletin de l'Académie royale de Belgique, 3° série, 
t. XXIV, n°5 9-10, pp. 323-327, 1892. 
(2) Kocu, Berliner klinische Wochenschrift, 1882, n° 15. 
