Tome II, 1892. 
122 É. MARCHAL. — SUR UN PROCÉDÉ DE STERILISATION, ETC. 
tions des matières albuminoïdes, afin de ne pas introduire un 
nouvel aliment azoté, on fera usage du borate de soude ou du sul- 
fate de fer. D’après Jalan de la Croix (*), Miquel (°) et Richet (5), 
qui en ont étudié les propriétés antiseptiques, ces corps, aux doses 
où ils sont employés ici, ne peuvent avoir aucune action nuisible 
sur le développement des bactéries. Les essais de culture que nous 
avons faits nous ont donné la conviction que les solutions ainsi 
préparées constituent d’excellents milieux nutritifs appropriés à 
la culture d'un grand nombre de microbes. 
Ce fait n’a d’ailleurs rien d’étonnant, étant donnée leur richesse 
en principes nutritifs. 
Voici quelle serait la composition d'une solution à 5 °/, de blanc 
d'œuf, d'après Gautier (‘) : 
BAUS) |. ate Mee PR pane EN 002-234 
Matières albuminoïdes . . . . . 6,13 
Matières extraCtiVés RCE 0,19 
ialvcose. 1 (Lay 2) RER eee 0,25 
Graisse 4. ee ap ea ee eee) eAces 
Sels minerau xed Mao: eee ete sake 0,33 
Ces derniers comprennent toutes les matières minérales indis- 
pensables au développement des microbes. 
Il nous semble donc que l'albumine incoagulable, ainsi qu'on 
pourrait l'appeler, constitue un milieu nutritif qui mérite de fixer 
l'attention des bactériologistes; il présente l'avantage d'être d'une 
préparation très simple et beaucoup plus rapide que celle des 
bouillons ordinairement en usage dans les laboratoires. 
Institut botanique de Bruxelles, août 1892. 
(1) JALAN DE LA CROIX, /oc. cit. 
(2) MIQuEL, Antiseptiques et bactéries. (SEMAINE MEDICALE, 1888.) 
(3) Ricner, De l'action toxique comparée des métaux sur les microbes. (COMPTES 
RENDUS DE L’ACADEMIE DES SCIENCES, t. XCVII, p. 1004.) 
(4) GAUTIER, Chimie biologique, p. 699. 
