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Tome Il, 1894. 
MICROCHIMIQUE DES ALBUMINOÏDES. 143 
la coniférine, qui prennent une teinte bleue ; l'émulsine, la pepsine, 
la vératrine et le furfurol, qui deviennent d'un violet plus ou moins 
foncè. L’acide sulfurique ferrugineux seul agit déjà sur ces deux 
derniers. 
L’amidon de Froment, le tannin, l'huile d'olive, l’urée, la 
methylamine, l’asparagine. l'atropine, la brucine, la morphine, la 
caféine, la digitaline, l'amygdaline, la conicine, la papavérine, 
la picrotoxine, la vanilline, l’arbutine, l’acide oxalique, la gomme 
arabique et le sucre de canne, se colorent en jaune plus ou moins 
foncé, devenant parfois brun, ou bien se colorent directement en 
brun. 
La salicine donne lieu à la formation d’un précipité rouge-brique, 
la narcéine produit un liquide d’un brun rose, la solanine donne 
lieu à la formation d’un liquide d’un beau rouge carmin, devenant 
ensuite violet. L’acide sulfurique ferrugineux seul donne cette 
méme réaction avec la solanine. 
Enfin M. Reichl indique la tyrosine, la leucine, la glycérine, les 
acides organiques, les hydrates de carbone, la pepsine, les peptones, 
la gélatine, le phénol, la résorcine, comme ne donnant pas la colo- 
ration bleue des albuminoides. 
Réaction du biuret. — On sait que cette réaction peut étre 
employée en microchimie: il suffisait donc ici de rechercher sa sen- 
sibilité comparativement aux autres. 
Pour faire cette réaction, on prend des coupes assez grosses, on 
les laisse séjourner pendant une demi-heure dans la solution con- 
centrée de sulfate de cuivre, puis on les passe à l’eau, afin d'enlever 
le sulfate de cuivre en excès; elles peuvent y séjourner un certain 
temps, une heure environ, après quoi elles sont déposées dans une 
solution concentrée de potasse. 
Le contact de la potasse fait apparaître presque immédiatement 
la coloration mauve plus ou moins intense et caractéristique des 
substances albuminoïdes ; la chaleur fonce un peu la teinte. 
J'ai pu parfaitement déceler les albuminoïdes des tubes criblés au 
moyen de ce réactif, S'il n'est pas d'une excessive sensibilité, il me 
paraît, par contre, être l’un des agents permettant de caractériser, 
