TOME II, 1887. 
ET SIGNIFICATION DES ALCALOIDES DANS LES PLANTES. 153 
faciles à voir dans les tissus et solubles dans l’hyposulfite de 
soude. L'aspect de ces précipités est très caractéristique lorsque 
l'on a appris à les reconnaître. Nous n’en voulons pour preuve que 
la découverte d’un alcaloïde dont nous ne soupçonnions pas l’exis- 
tence chez les Narcissus. Comme on le verra plus loin, c'est le pré- 
cipité produit par l'iode qui nous l’a révélé. Cela ne veut pas dire 
qu'un semblable précipité suffise pour conclure avec certitude à la 
présence d’un alcaloïde, car la précipitation par l'iode n'est pas, 
comme l’indiquent à tort quelques ouvrages, un caractère exclusif 
des alcaloïdes : certaines amines[la diméthylamine, par exemple (*)], 
certains glycosides [par exemple la vincétoxine (*)], etc., donnent 
aussi cette réaction. Mais il est certain que le précipité rouge brun 
par l'iode est un indice précieux et que les plantes qui le présentent 
renferment presque toujours un alcaloide. 
Dans quelques cas, en présence de protoplasme très dense ou de 
beaucoup d’huile, les alcaloides donnent seulement une coloration 
rouge brun par le réactif iodé. La réaction rappelle alors celle du 
glycogène (*); mais il est facile de la distinguer en chauffant légere- 
ment la préparation : le glycogène se décolore à chaud et reprend 
sa couleur brune par le refroidissement, ce qui n’a pas lieu pour les 
alcaloides. 
Nous avons aussi employé avec succés, sous le microscope, la 
plupart des autres réactifs généraux des alcaloïdes : acide phospho- 
molybiique, iodure double de mercure el de potassium, acide 
picrique, tannin, bichlorure de mercure, tétrachlorure de platine, 
réactif de Frôhde (molybdate de soude, 1 gramme; acide sulfurique 
concentré, 100 grammes), etc. Mais ordinairement les colorations et 
les précipités produits ne sont ni aussi foncés, ni aussi nets qu'avec 
(r) RascxiG, Ber. d. deutsch. chem. Ges., 1885, n° 16, Ref. p. 613. 
(2) TANRET, Comptes rendus, t. C, p. 277. Pour la vincétoxine, le précipité ne 
se produit qu’en présence d’un acide fort. Voyez aussi VULPIUS, Ber. d. deutsch. 
chem. Ges., 1885, n° 16, Ref. p. 639. 
(3) ERRERA, Epiplasme des Ascomycètes, Bruxelles, 1882; G/ycogéne chez les 
Basidiomycétes (MEM. DE L’ ACAD. ROY. DE BELGIQUE, 1885); et d’autres publica- 
tions du méme auteur. 
