TOME II, 1880. 
216 L. ERRERA. — SUR LA DISTINCTION MICROCHIMIQUE 
par l’acide phosphomolybdique, ni celle par le cuivre et la potasse. 
Si l’on écrase une zygospore dans l’alcool absolu de façon à en 
étaler largement le contenu, le protoplasme se trouble ; de même, 
le précipité formé par écrasement dans l'eau distillée ne disparaît 
pas quand on remplace l'eau par de l'alcool absolu. 
Cependant, tant que le protoplasme reste enfermé dans l’endo- 
spore intacte, ou lorsque, étant écrasé, il forme une masse unique, 
sans se répandre, l'alcool absolu n'y produit aucun précipité : 
même après vingt-quatre heures, le protoplasme reste aussi clair, 
aussi homogène d'aspect qu’au début. Il y a plus. Parfois des 
zygospores, sans lésion visible, ont le protoplasme un peu 
trouble : traitées par l’alcool absolu, elles deviennent immédiate- 
ment claires et translucides. Si l'on remplace l'alcool par de l’eau 
distillée, le protoplasme se trouble de nouveau. Les zygospores à 
protoplasme trouble peuvent aussi être éclaircies par le chlorure 
de sodium à 10°. Si on lave ensuite à l’eau distillée, le proto- 
plasme devient granuleux, opaque. Lorsqu'on traite maintenant 
par l'alcool absolu, la granulation disparaît, le protoplasme rede- 
vient homogène, translucide. (Je me suis spécialement assuré que 
mon alcool absolu était bien neutre au papier tournesol.) Vient-on 
a remplacer l'alcool par de l’eau distillée, le protoplasme se trouble 
encore une fois. Ces expériences, qui paraissent en contradiction 
avec l’insolubilite dans l'alcool, pourraient s’interpréter de plusieurs 
façons. Je m’abstiens toutefois d’insister pour le moment, n'ayant 
pas assez d'éléments pour me prononcer entre les diverses hypo- 
thèses. 
Une dernière propriété doit être signalée : notre substance est 
coagulable par la chaleur. Si l'on chauffe une préparation en la 
tenant au-dessus d'une flamme, le protoplasme de la zygospore, 
qui était clair et translucide, se trouble, devient opaque, complète- 
ment granuleux, blanc. Ce phénomène a lieu à une température 
que mes recherches antérieures sur la décoloration du glycogène 
me permettent d'évaluer à 80°C. environ. 
L’ensemble des propriétés permet de conclure qu'il y a dans la 
zygospore une substance — ou un mélange de substances voisines 
— appartenant au groupe des globulines. En effet, on a pu voir déjà 
