Tome II, 1880. 
218 L. ERRERA. — SUR LA DISTINCTION MICROCHIMIQUE 
reste un stroma protoplasmique, qui a résisté a ces réactifs. On 
lobserve nettement en écrasant une zygospore dans l'eau, ce qui 
transforme le protoplasme en une masse granuleuse par suite de la 
précipitation de la globuline; puis en faisant agir du chlorure de 
sodium a 10 °/, : les granules sont dissous et le stroma subsiste 
seul. Ainsi préparé, il est homogène, translucide, opalin. Il est 
insoluble dans l’eau, insoluble dans le chlorure de sodium à 10°, 
où il gonfle toutefois légèrement, insoluble dans l'alcool absolu, 
dans l'acide chlorhydrique faible et dans le même acide fort; il 
semble soluble dans l'acide sulfurique concentré; il gonfle beau- 
coup par la potasse moyennement concentrée, se colore en jaune, 
puis en jaune brunatre, puis en brun rouge par l’iode, mais sans 
présenter de granulation d'aucune sorte, et ne donne pas de réac- 
tion colorée avec la potasse et les sels de cuivre. Ces quelques pro- 
priétés, observées chemin faisant, permettent de supposer que 
nous avons affaire ici, comme dans les cas analogues, à la plastine 
de Reinke et Zacharias, la cytoplastine de Schwarz. Mais une étude 
plus complete du stroma ne rentrait pas dans le cadre de ce travail. 
Rappelons les résultats essentiels exposés dans ce paragraphe. 
La zygospore mûre du Mucor Mucedo est formée d’une exospore 
noire, marquée de dessins clairs; d’une endospore incolore et 
transparente; d'une couche pariétale de protoplasme et d’une 
grosse goutte d'huile. Il y a sans doute aussi un noyau dont je ne 
me suis pas occupé. La couche protoplasmique consiste en un 
stroma (qu'il faut probablement rapporter à la plastine) imprégné 
d'une substance liquide ou demi-liquide abondante, qui précipite par 
l'iode, l'acide phosphomolybdique, l’iodure double de mercure et 
de potassium. L'insolubilité dans l'alcool absolu et dans l'alcool 
tartrique prouve qu'il s’agit d'une matière protéique et non d'un 
alcaloïde (‘. Cette conclusion a été confirmée par les réactions 
spéciales des matières protéiques (Millon, cuivre et potasse), et aussi 
(1) Comme pour les Spirogyres peptonées, l’alcool chlorhydrique donne ici 
des résultats moins nets que l’alcool absolu et l’alcool tartrique. 
