Tome II, 1880. 
DES ALCALOIDES ET DES MATIERES PROTEIQUES. 227 
contraire, de matières protéiques, elles seront restées dans les 
cellules et l'on obtiendra les réactions comme auparavant. 
Dans ce dernier cas, la conclusion pourra être confirmée par des 
réactions propres aux matières protéiques, notamment par celle 
de Millon et celle de Piotrowski. La première est bien connue: on 
sait qu’il est bon de chauffer pour qu'elle se manifeste nettement. 
La seconde, qui a déjà été appliquée par Sachs à la recherche 
microchimique des albuminoïdes, s'obtient en plongeant la coupe 
dans une solution concentrée de sulfate ou d'acétate de cuivre 
pendant un quart d’heure (plus longtemps si la solution est moins 
forte), lavant rapidement à l’eau et traitant par la potasse. Parfois 
la réaction réussit déjà a froid (Spirogyres peptonées, Wucor); 
dans d’autres cas, il est nécessaire de chauffer la potasse jusqu’a 
l'ébullition. Ces deux réactions, a elles seules, ne sont pas très 
probantes; mais venant à la suite des réactifs généraux et de 
l'alcool tartrique, elles acquièrent une valeur incontestable. 
Si la marche que nous venons d'indiquer ne supprime pas toutes 
les difficultés, elle conduit du moins, dans la grande majorité des 
cas, a des conclusions certaines. Nous l'avons d’abord mise a 
l'épreuve avec succès, d’une part, sur les cellules a colchicine du 
Colchicum autumnale, de l’autre, sur des Spirogyra crassa artifi- 
ciellement imprégnés de peptone. Elle nous a permis ensuite de 
reconnaître que la substance qui précipite par les réactifs généraux 
dans les zygospores mûres du Mucor Mucedo est une matière 
protéique, — une globuline, — tandis que des précipités analogues 
observés dans |’épiderme des carpelles de Contum maculatum et 
dans les cotyledons de Lupinus elegans doivent être rapportés a 
des corps de nature alcaloidique. 
Septembre 1889. 
