ToME II, 1892. 
DANS LES CAPSULES DE PAVOT,. 261 
rience, commençaient à envahir les capsules, ainsi que cela a été 
signalé plus haut. Peut-être aussi le chiffre trouvé pour l’azote 
albuminoide des semences de la 1° série est-il trop fort. Je suis 
porté à croire qu'il y a là une légère erreur d'analyse, mais la véri- 
fication n’a pu être faite, par suite de la trop petite quantité de 
substance. 
Pour vérifier les résultats obtenus et s'assurer que les mycéliums 
n'étaient pas l'unique cause de la perte d’azote, ces expériences ont 
été reprises avec un nouveau lot de capsules plus fortes, plus agées 
que celles des expériences précédentes (la Saison s'avançant), mais 
qui toutefois n'avaient pas encore terminé leur croissance. 
Dix-huit capsules traitées de la même manière que dans les 
recherches précédentes, mais en laissant des pédoncules plus longs, 
de 127/, centimètres environ, ont été réparties en deux séries seule- 
ment de neuf capsules, la 1° série correspondant à la 1'° série des 
autres expériences, et la 2° série correspondant à la 3° série précé- 
dente. Cette 2° série a été disposée de façon à éviter tout dévelop- 
pement de mycéliums. Les capsules, non recouvertes d’une cloche 
de verre, ont été plus espacées, et les pédoncules étant beaucoup 
plus longs et ne plongeant que tres peu dans l’eau distillée, l'air 
pouvait circuler très librement, empêchant ainsi les capsules de 
devenir humides. L'expérience, commencée le 7 août, a été arrêtée 
dans les premiers jours de septembre. 
Dans les recherches précédentes, les dosages avaient été faits par 
la méthode de Willet Varrentrapp, et par le procédé de Schloesing. 
Mais on peut objecter avec raison que ces deux méthodes, même 
combinées, ne permettent pas de doser tous les composés azotés. Il 
en est, et de ceux qui existent dans les végétaux, dont on ne peut 
déterminer de la sorte la teneur en azote. Aussi, pour plus de 
garantie, est-il nécessaire de doser l'azote total par la seule méthode 
certaine connue : la méthode de Dumas. Car le fait que la chaux 
sodée met en liberté une quantité d’armmoniaque plus faible à la 
fin de la végétation, n’implique pas nécessairement une disparition 
d'azote, et l'on pourrait l'expliquer en admettant qu'une partie des 
corps protéiques s’est transformée en composés inaptes à dégager 
de l'ammoniaque sous l’action de la chaux sodée. 
