Tome II, 1894. 
DES ALCALOIDES DANS QUELQUES GRAINES. 271 
réactifs. Cet alcaloide provient par diffusion des cellules cubiques, 
car les semences tres fraiches ne présentent pas, ou trés peu, ces 
réactions dans les cellules périphériques de l’albumen. 
Le péricarpe renferme également de l’alcaloïde et la proportion 
sera variable suivant l’état de maturité du fruit au moment de sa 
récolte. Les réactions sont surtout caractéristiques au voisinage 
des faisceaux et dans les cellules épidermiques. 
En résumé, l’alcaloide chez la Ciguë existe en grande quantité 
dans les cellules entourant l’albumen, et en plus petite quantité 
dans le péricarpe. 
Il y a une distinction a faire entre l'alcaloïde du péricarpe et celui 
des cellules cubiques. Ce dernier est l'alcaloïde de la graine propre- 
ment dite, déchet de l’activité des cellules de l’ovule, résultant de 
sa croissance, et s'accumulant, comme chez l'Aéropa, vers la péri- 
phérie, sans être utilisé ou détruit. Dans le péricarpe, au contraire, 
Valcaloide présente la même localisation que dans la plante verte, 
et son évolution est la même. Il disparaît à la mort des cellules, 
sans que sa disparition semble présenter une utilité immédiate 
pour la plante. 
J'ai signalé antérieurement (*) que dans la capsule de Pavot 
l'alcaloïde disparaît en grande partie a la maturité, et qu'il n’y a 
pas lieu de faire intervenir cette disparition des alcaloïdes pour 
expliquer l'augmentation des substances protéiques dans les 
graines. 
Le même fait se présente chez le Conium. Les cellules du péri- 
carpe, en dépérissant, détruisent leurs alcaloïdes, et ceci nous 
explique pourquoi les fruits verts, non mûrs, sont beaucoup plus 
actifs que les fruits desséchés et murs 1°). il n'y a pas lieu de voir 
dans cette diminution de l'alcaloïde à la maturité, une utilisation 
du principe actif pour la formation des albuminoïdes de la graine. 
(t) G. CLAUTRIAU, Z’azote dans les capsules de Pavot. (BULL. DE LA SOC. BELGE 
DE MICROSC., t. XVIII.) 
(2) A. JorissEN, Les phénomènes chimiques de la germination. (MEM. COUR. DE 
L’ACAD, ROY. DE BELGIQUE, t. XXXVIII, p. 66.) 
