Tome II, 1895. 
322 PH. MOLLE. — RECHERCHES DE MICROCHIMIE COMPAREE 
Racines. — Les matériaux nécessaires à l’étude de leur dévelop- 
pement sont fournis en abondance par les tiges étiolées qui ont une 
tendance bien caractérisée a en produire auprès des bourgeons. 
Au moment où les cellules péricycliques commencent à se 
dédoubler pour produire la jeune racine, on peut constater que 
toutes les cellules de la plaque méristématique formée (fig. 11) 
renferment de la solanine en abondance. En même temps elle 
réapparaît en quantité assez faible dans le parenchyme cortical 
avoisinant. 
~-A un stade plus avancé, le glycoside se localise dans la coiffe et 
le périblème. Ces assises renferment l'une et l’autre beaucoup de 
tanin, mais dans le périblème, les cellules tannifères forment 
des groupes constitués par le recloisonnement d'un même élément 
à une certaine distance des cellules initiales, et ces groupes alter- 
nent avec d’autres qui sont tout à fait dépourvus de tanin. 
La coiffe et le périblème de l'embryon sont déjà riches en 
tanin : nous n'avons trouvé cette substance dans l'embryon d’au- 
cune autre espèce. 
La racine adulte ne donne pas de réaction de solanine. 
Organes de la fructification. — Bien que peu abondante dans ces 
organes, la solanine s'y trouve en quantité plus considérable que 
dans les autres parties aériennes. Theorin, qui ne la signale posi- 
tivement ni dans la tige ni dans les feuilles, l’a observée dans le 
fruit. Elle s'y localise surtout dans les épidermes. On en observe 
dans le tegument externe de l'ovule et l’assise nourricière de l’al- 
bumen. Le glycoside y diminue avec la maturation; cependant les 
réactifs en décelent encore des traces dans les téguments de la 
graine. La solanine s'y trouve retenue au milieu de tissus morts 
par des déchets provenant des cellules à l'intérieur desquelles elle 
était d’abord dissoute. On constate souvent aussi, dans les cellules 
appartenant au liège des tubercules, des granules solides (fig. 12, g) 
renfermant beaucoup de solanine : ils s’y sont formés par un pro- 
cessus analogue. Pendant la vie de la cellule, la solanine est tou- 
jours dissoute dans le suc de la vacuole, et les affirmations con- 
traires de Theorin et de Wothschall ne peuvent s'expliquer que 
par l'insuffisance de leurs réactifs. 
