1. Gegenstand und Ziel der Untersuchungen. 



Es ist meine Aufgalje gewesen, wirbellose Tiere als Ganzes auf ihre ehemische Zu- 

 sammensetzung zu untersuchen, und zwai' nach agrikullurehemischer Melhode. Wenn auch 

 genug Analysen vorliegen, die zum Zwecke von nahrungsmitlelchcmischen Untersuchungen ge- 

 macht worden sind, so sind sie größtenteils für diese Arbeit nicht weiter verwertbar, da sie 

 allein Hiicksicht auf die Organismen oder deren Hestandleile nehmen, welche als Nahrung für 

 Menschen oder Haustiere in Betracht kommen. So sind in König „Die menschlichen Nahrungs- 

 und Genußmittcl" alle Analysen dieser Art zusammengestellt. Die Ihilersuchungen dieser Ar- 

 beit haben ein ganz anderes Ziel, es soll ein Beitrag zur Lösung der Probleme des Stoffhaushalts 

 im Meere geliefert werden. Wie die Agrikulturchemiker in der Lage sind, den Ertrag eines Ackers 

 und die Bedingungen, von denen dieser Ertrag abhängt, zu bestimmen, so soll durch ähnliche 

 Untersuchungen versucht werden, den Meereshaushalt zu erforschen. Diesem Ziele kann nur 

 durch Berücksichtigung aller Faktoren und genauer Erforschung derselben näher gekommen 

 werden. Brandt, der durch seine in „Wissenschaftliche Meeresunlersuchungen" veröffent- 

 lichten Arbeiten seit Jahren dieses Ziel verfolgt, hat auch zum ersten Male die für den Meeres- 

 haushalt wichtigsten Organismen, das Plankton, nicht allein quanülaliv-systematisch, sondern 

 auch auf ihre chemische Zusammensetzung ausführlicher untersucht (Wissenschaftliche Meeres- 

 untersuchungen, Kiel 1898: Beiträge zur Kenntnis der chemischen Zusammensetzung des Plank- 

 tons\ Ebenfalls auf Veranlassung von Brandt hat Del ff in der in gleicher Zeitschrift ver- 

 öffentlichten .\rbeit („Beiträge zur Kenntnis der chemischen Zusammensetzung wirbelloser 

 Meerestiere Kiel 1912") verschiedene Arten größerer wirbelloser Meeresbewohner nach gleicher 

 Melhode untersucht. An diese Arbeit schließt sich im großen und ganzen die vorliegende an. 

 Nur sind diesmal nicht allein Meerestiere gewählt w^orden, sondern zum größeren Teil Re- 

 präsentanten von Süßwasser-, Land- und Eingeweidetieren. LIntersucht wurden: 



Crustaceen 1. Nephrops norvegicus, 



2. Asellus aquaticus, 



3. Oniscus murarius, 



4. Gammarus pulex, 



5. Daphnia, 

 Mollusken 6. Anodonta mutabilis, 



7. Limnaea stagnalis, 



8. Planorbis corneus, 



9. Helix ponatia, 



E c h i n o d e r m e n 10. Hippasterias phrygiana, 



11. Spatangus purpureus, 



12. Echinus esculentus var. depressus, 



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