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Joh. Alb. Meyer; Beiträge zur Kenntnis der chemischen Zusammensetzung wirbelloser Tiere. 



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Betrachtet man die Gruppe der Crustaceeii als Ganzes, besonders im Vergleich zu an- 

 deren Tiergruppen, so ist hervorzuheben der für alle Arthropoden charakteristische Chitingelialt, 

 der durch den Panzer bedingte hohe Aschengehalt, bestehend aus kohlensaurem und phosphor- 

 saurem Kalk, sowie das Fehlen der Kohlehydrate. (Die gefundenen Kohlehydrate sind last alle 

 auf Nahrung im Darm zurückzuführen.) Außerdem ist noch der Wassergehalt von 70 bis 80 "/o 

 hervorzuheben, besonders den Mollusken (Weichkörper) und Würmern gegenüber, die durch- 

 schnittlich einen Wassergehalt über 80 "/o besitzen. Das chemische Charakteristikum für Crusta- 

 ceen wäre demnach: Kotier Aschengehalt, besonders CaCOj und Ca3(P04)2, die organische Sub- 

 stanz zum größten Teil bestehend aus Eiweiß, der Rest ist Chitin und Fett, Ivohlehydrate sehr 

 gering, Wasser 70 bis 80 »/o. 



Betrachtet man nun die einzelnen Repräsentanten dieser Gruppe, so bemerlit man doch 

 relativ große Unterschiede in der chemisclien Zusammensetzung. Daphnia und Copepoden fallen 

 als freischwimmende kleine Formen durch relativ geringen Aschengehalt auf, und im Verhältnis 

 zvn- Asche hohen Chitingehalt. Asche zu Chitin verhält sich ungefähr wie 2 zu 1. Bei den anderen 

 Crustaceen, die mehr den Bodenformen angehören, ist der Totalpanzer (Asche + Chitui) bedeutender, 

 doch tritt das Chitin der Asche gegenüber zurück. Das Verhältnis von Asche zu Chitin ist hier 

 größer als 2. Der Grund für diesen Unterschied liegt darin, daß bei Bodenformen bedeutend 

 mehr CaCOj und CajfPOi)^ in den Panzer eingelagert ist. Um zu bestimmen, woran das in den 

 Panzern der Crustaceen niedergeschlagene Calcium gebunden ist, habe ich noch Kohlensäure- 

 bestimraungen gemacht. Bevor ich diese Analj^sen angebe, will ich die vorliegende Literatur 

 über die chemische Zusammensetzung der Cruslaceenpanzer zitieren: 



Aus S c h 1 o s s b e r g e r , Chemie der Gewebe : 



Aus O. V. Fürth, Vergleichende chemische Physiologie niederer Tiere: 

 Panzer von Carcinus maenas (Analyse v. Chevreul): 62,8 0/0 CaCOj, ü,0 "/o Caj (POJa, 

 1,0 o/o phosphorsaures Mg., 28,6% organische Substanz + H2O. 



