244 A. Hagmeier, Uebei die Fortpflanzung der Auster und die fiskalischen Austernbänkc. 



Dort werden die Austern ausgesucht und nach Gi'ößen sortiert. Die nicht marktfähigen Austern werden 

 möglichst bald wieder auf besonders vorbereiteten Bänken ausgesetzt, die als gute Wachstumsbänke bekannt 

 sind. Die leeren alten Schalen werden gesammelt und dann im nächsten Sommer gekalkt als ßrutfänger 

 ausgestreut. 



^yie ich persönlich feststellen konnte, werden beim Sortieren des Fanges sehr viele der jüngsten 

 Austern übersehen; die betreffende Schale kommt als leer zum Schalenhaufen und der junge Ansatz geht 

 natürlich zngrunde. Eine so genaue Untersuchung, bei der auch der jüngste Ansatz erkannt werden sollte, ist 

 zu zeitraubend und praktisch unausführbar. 



Die Fischerei wird gegenwärtig mit einem Dampfer und mehreren Segelbooten betrieben. Das Segel- 

 boot mull sich nach Wind und Strom richten, wird also in den meisten Fällen größere Flächen einer Bank 

 unbefischt lassen, sodaß dort auch alte Schalen als Ansatzkörper liegen bleiben. Dagegen kann der Dampfer 

 bei jedem Wind und Strom, mit 6 Eisen fischend, genau den Strich der Bank einhalten und ehie Bank voll- 

 ständig reinfischen, sodaß auch keine Schale mehr zum Ansatz übrig bleibt. \\'ohl bleibt das alte Schalen- 

 material dem Betrieb erhalten und das Junggut wird ausgesucht; aber gerade der jüngste Ansatz wird ver- 

 nichtet und die reingefischte Bank scheidet vorerst aus der Gesamtheit aus und nicht nur sie leidet Not durch 

 den Mangel an Ansatzkörpern, sondern infolge der Wechselbeziehungen der Bänke werden auch andere Bänke 

 durch Mangel an Brut benachteiligt werden. 



Wohl werden die leeren Schalen wieder ausgestreut; doch bedeuten sie, abgesehen von der durch das 

 Kalken verbesserten Eigenschaft als Brutfänger, keine Vermehrung des Bestandes, da sie den Bänken ja vor- 

 her entzogen wurden zusammen mit den marktfähigen Austern, deren Schalen auch zum größten Teil für den 

 Betrieb verloren gehen. Nur wenn wir neues, fremdes Material auf die Bänke bringen, vermehren wir die 

 Ansatzmöglichkeit und somit die Ergiebigkeit der Bänke in den durch die natürlichen Bedingungen ge- 

 gebenen Grenzen.") 



Ein noch besseres Mittel, das allerdings nur auf den für gutes Wachstum der Austern bekannten 

 Bänken angewandt werden sollte, wäre das Aussetzen von Saataustern direkt auf die natürlichen 

 Bänke. Dadurch wird sowohl die Ergiebigkeit der Bank erhöht als auch ihr Bestand auf jeden Fall ge- 

 sichert werden. Die Saataustern müssen durch künstliche Zucht erhalten werden. Obgleich ich zugeben muß, 

 daß der erste Versuch der künstlichen Zucht nicht zu Ende gelungen ist, so bin ich doch überzeugt, daß es 

 schließlich gelingen wird, die im Bassin oder in abgeschlossenen Prielen gezüchteten jungen Austern auf den 

 Bänken zur Marktreife heranzuziehen. Man muß allerdings mit der nötigen Sorgfalt und Sachkenntnis arbeiten 

 und darf sich durch anfängliche Mißerfolge, die uns ja erst die Erfahrungen bringen müssen, nicht abschrecken 

 lassen. Pra.vis und Wissenschaft müßten in zielbewußter Arbeit zusammenwirken. 



Bis dahin müßte ernstlich erwogen werden, wie die jetzt übliche Arbeitsweise geändert werden könnte, 

 um das Bestehen der Bänke zu gewährleisten. Wie sich Anfang der SOer Jahre gezeigt hat, sind auch unsere 

 Naturbänke sehr empfindlich gegen Ueberfischung und die Mitnahme alles Schalenmaterials kommt einer 

 solchen mindestens sehr nahe. Es dürfte doch der frühere Gebrauch vorzuziehen sein, die leeren Schalen an 

 Ort und Stelle wieder auszuwerfen, wenigstens bei den guten Bänken, deren Erhaltung ja besonders wertvoll ist. 



Erst in zweiter Linie kommen dann die Versuche zur Anlage von neuen, künstlichen Bänken, die ja 

 schon mehrfach gemacht wurden, aber nur teilweise Erfolg hatten. (Vergl. Henking, 1907, S. XIII, und 

 diesen Aufsatz S. 236.) Bei ausgedehnteren, möglichst von verschiedenen Personen an verschiedenen Punkten 

 unseres Wattenmeeres ausgeführten Versuchen wii"d auch diese Aufgabe gelingen; die ganz geringe Anzahl 

 der bis jetzt gemachten Versuche gestattet keineswegs an der Möglichkeit des Gelingens zu zweifeln. (Vergl. 

 Henking, 1907, S. XII.) 



*) Die Amerikaner verwenden die .Schalen der zu Konserven verarbeiteten Marktaustern, Steiuschlaf^, alte Konserven- 

 büchsen u. a. in großen Mengen als lirutfänger und erreichen nur dadurch eine Steigerung des Ertrags. (Vergl. z.B. Henking, 

 1907, S. 96.) Bei uns ist es allerdings schwerer und wohl auch kostspieliger, geeignetes Ansatzmaterial zu beschaffen. Es müßte 

 sich aber doch ermöglichen lassen, wenigstens in den Großstädten, die große Mengen von Austern verbrauchen, die leeren Austern- 

 schalen zu sammeln. Man sammelt ja gegenwärtig auch leer« Konservenbüchsen in großen Mengen. 



